Yuca (včasih napisana yucca) je po okusu in teksturi podoben krompirju. Naslednjič, ko želite krompirček, poskusite yuca frites namesto tega; izgledajo enako in podobno.
Kaj boste potrebovali
- 6-8
- česna žlička
- 2 lovorjev listi
- 2 žlici soli
- 3-4 vode vode
- 1 1/2 kilogram yuca (opran, olupljen in narezan na krompirček)
- 4 žlice
- rastlinsko olje za cvrtje
Kako narediti
- V ponvi združite česen, lovorje, sol in vodo.
- Zmes zlijemo v vrenje.
- Dodajte Yuca, zmanjšajte vročino na sredino in kuhajte, dokler ni yuca razpisana, vendar ne lepljiva ali razpadajoča, približno 30 minut.
- Odcedite juto na papirnate brisače. Ko je dovolj hladen za rokovanje, se yuca posuši.
- V cvrtniku ali globoki skledi segrejte olje na 375 F.
- Žgamo juho do zlate, odtehtajte papirnate brisače, potresemo s soljo in postrežemo vročo s česnom