Želite skrivnost hitro jedi na žaru? Zvečer premešajte to marinado. Te svinjske odrezke in marinado položite v vrečo, ki jo je mogoče ponovno zložiti, in v hladilniku. Naslednji dan lahko prižgate žar in pripravite kosmiče v manj časa, kot je potrebno za pripravo solate.
Kaj boste potrebovali
- 4 1 do 1 1/2 palčni svinjski rebri
- 1/3 skodelice / 80 ml medu
- 1/4 skodelice 6 ml skodelice belega vina
- sok 1 limone
- 3 žlice / 45 ml soje omake
- 2-3 stroka česna
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
Kako narediti
1. Zmešajte med, limonin sok, sojino omako iz belega vina, česen in črno poper skupaj. Položite skupaj z zrezki v plastično vrečo, pečat in hladilnik čez noč.
2. Postavite težek kos aluminijaste folije čez premog ali brikete v sredino žara. Predgretje. Odcedite odrezke, ki varčujejo z marinado.
3. Položite kosmiče na folijo na žaru in zmanjšajte toploto na sredino. Grill približno 16-18 minut ali dokler notranja temperatura v najgloblji del odrezkov ne doseže 150 stopinj F.
Odstranite iz žara in pokrijte z aluminijasto folijo.
3. Privoščite pridržano marinado do 2 minutnega vrenja, zmanjšajte toploto do srednje nizke in kuhajte 6-7 minut. Postrezite omako na žaru.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 259 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrij | 743 mg |
| Ogljikovi hidrati | 37 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 14 g |