Pink Veverica je kremast, roza koktajl z vabljivim okusom mandljev in čokolade. Zabavno je, ljubka je, vendar ni tako priljubljena kot nekoč.
Rečeno je, da je Pink Squirrel nastal v začetku 40. let prejšnjega stoletja v salonu za koktajl v Wisconsinu. Slasten okus in zabaven videz sta bila za nekaj desetletij zelo popularna koktajlica . Vendar, kot smo napredovali mimo 70-ih, je izgubil veliko svoje kremasto čar.
To je preprost recept in, odkrito, morda imate težji čas, da poiščete crème de noyau kot karkoli drugega. Ta rdeči liker ni tako priljubljen, kot je nekoč bil, vendar obstaja upanje in zamenjava ali dva na voljo (več o tem spodaj).
Če nimate težke kreme, ne skrbite. Lažja krema ali mleko bo naredila čisto v redu, čeprav bo pijača izgubila nekaj svoje debele teksture. Za nekatere pivce to ni slaba stvar!
Pink Veverica ne bo koktajl za vse, še posebej način, kako so se razvili naši moderni palati. Bilo je zabavno v svojem času in to bo odlična izbira na vašem pijačo meni pijačo.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 unč cr è me de noyaux
- 3/4 unčo
- beli cr è me de cacao
- 1 1/2 unč
- polnomastna smetana
Kako narediti
- Sestavine vlijemo v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom.
- Dobro pretresite.
- Vpijete v ohlajeno koktajlo .
Kako močna je rožnata veverica?
Rožična veverica je nežni, malo dokazljiv koktejl. Če bi izbrali 48-dokazno možnost za oba likerja, bi ta pijača tehtala na samo 10% ABV (20 dokazov) .
Kaj je Crème de Noyaux?
V baru pogosto ne boste uporabljali crème de noyau. Iskreno, Pink Veverica je ena od redkih pijač, ki jo uporabljajo .
Ker je priljubljenost koktajla upadla, ni več spodbud za proizvajalce alkoholnih pijač.
Crème de noyau je kot amaretto. Oba likerja imata enak vonj iz mandreva, čeprav ni narejen iz mandljev. Namesto tega je crème de noyau izdelan iz jam (ali kamnov) marelic, breskev, sliv in drugih "kamnitih" plodov. Noyaux je francosko za "kamen" ali "jedro", zato je ime smiselno.
Glavna razlika med crème de noyau in amaretto je barva. Noyaux je briljantno rdeče in amaretto je pogosto globoko rjava. Zaradi tega je zamenjava Pink Squirrel manj kot idealna, ker amaretto ne bo ustvaril rožnate pijače !
Poleg popularnosti obstajajo tudi druga vprašanja, ki se nanašajo na crème de noyau. Tisti, ki plaši veliko ljudi, je potencial cianida. Obstaja spojina v noyau, ki se ob prebavi pretvori v vodikov cianid. Večino časa so količine premajhne, da so škodljive in ničesar ne skrbi. Vendar se je treba zavedati.
Če najdete redko stekleničko crème de noyau danes, je verjetno všeč Hiram Walker in umetno okusen. Bols naredi crème de noyau, ki je narejen iz mareličnih jedrc. Ali je dobra izbira za Pink Veverico, je edino vprašanje, ali je vaša lokalna trgovina z alkoholnimi pijačami.
Crème de Noyaux Dejstva
- Svetlo rdeč liker z okusom mandljev, izdelan iz jedi marelic in drugih kamnitih plodov.
- Včasih piše crème de noyau.
- Izgovorjeno: km de not -yew
- 24-30 vol.% Alkohola (48 do 60 dokazov)
Creme de Noyaux Zamenjave v rožnati veverici
Obstajata dva elementa, ki jih lahko podvojite v crème de noyau: okus ali barvo. Razen če si sam ustvarite, je skoraj nemogoče dobiti oba v Pink Vevericu.
Tukaj sta dve priljubljeni možnosti, ki jih pivci obračajo na ...
- Amaretto - Izberite amaretto, če ste pozorni na okus svoje Pink Veverice. Okus mandljev bo skoraj enak, pijača pa bo mlečno rjave barve. Če boste morali imeti rožnato barvo, naredi kapljica barvila v koktajlnem stresalniku!
- Grenadina - Če je vse, kar želite, je plišasto roza barva, uporabite grenadino namesto crème de noyau. Okus sadežne čokolade je okusen, vendar je povsem drugačen kot čokolada iz mandljeve, za katero je bila zasnovana Pink Squirrel.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 235 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 48 mg |
| Natrij | 18 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |