Ponatisano z dovoljenjem Zelenega čaja: 50 vročih pijač, hladnih gugalnic in sladkega in savnega lesa Mary Lou Heiss (Harvard Common Press, 2006).
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici (8 gramov) srednje velikega zelenega čaja ali 4 zelene čajne vrečke
- ena 5-palčna cimetova palica, razčlenjena na kose
- 8 celih zvezd
- janeža ali 1 1/2 žlici zdrobljenih staršev janeža
- 4 skodelice vrele vode
Kako narediti
- Čajne liste ali čajne vrečke položite v predhodno ogrevan čajnik in jih pustite na stran.
- Postavite cimetovo palico in zvezdasti janež v kuhinjski merilni posodi s 4 kozarci in dodajte vrelo vodo. Mešajte, premešajte 2 minuti.
- Hitro nalijte infuzijo v čajnik, skrbno naporno držite cimetovega in zvezdastega janeža, da ne gredo v čajnik. Čaj čaj v infuziji začimbe 2 minuti.
- Pripravite kuhani čaj v teacups in takoj služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 13 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |