Dvakrat pečen krompir je okusna alternativa pire ali navaden pečen krompir. Te lahko pripravite dan vnaprej.
Kaj boste potrebovali
- 6 velik pekovski krompir
- 4 žlice kisle smetane
- 3 do 4 žlice mleka ali pol in pol
- 1/4 skodelice masla, sobna temperatura
- 2 žlice sveže sesekljane
- drobnjak
Kako narediti
- Čiščenje krompirja; pot suh.
- Ogrevana pečica do 425 F.
- Pierce top krompirja z vilicami. Pečemo približno 50 minut ali dokler krompir ne razstavi. Odstranite tanko rezino z vrha vsakega krompirja in izkopajte večino krompirja v skledo, tako da lupine ostanejo nepoškodovane.
- V skledo združite krompir s kislo smetano, 3 žlici mleka in maslom; premagati, dokler se dobro ne meša. Če je potrebno, dodajte še več mleka ali pol in pol. Pobijte sol in poper, nato zmešajte zmes v krompirjeve kože. Potresemo z drobnjaki.
- Pokrijte in ohladite do naslednjega dne ali pecite pri 375 F za približno 10 do 15 minut ali dokler rahlo ne porjavi.
- Če se krompir ohladi, pecite pri 375 ° F za 20 do 25 minut, dokler ni vroče in rahlo porjavljeno.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 141 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrij | 14 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |