Kako kupiti, shranjevati in uporabljati češnjev paradižnik
Češnjev paradižnik in druge drobne sorte, kot je paradižnik iz grozdja, so odlično poletno prigrizek, ne glede na to, ali ste jih odtrgali s trta na vrtu ali iz škatle na poti domov s trga.
Morda najbolje za domače jedo, češnje paradižnike različnih vrst so na voljo - in čudovito okusno - za daljši odsek sezone kot večji paradižnik. Zakaj? To je precej preprosto: Njihov okus ni tako razredčen z rastlinskimi pogoji kot njihovim večjim sorodnikom, torej tistimi, ki so zrasli z malo pomoči zaradi toplote, ki jo povzročajo rastlinjaki.
Samo kaj so češnjevi paradižniki?
Naslov "češnjev paradižnik" se navadno daje na kateri koli zelo majhen paradižnik - ponavadi manjši od palca čez. V družini "češnjev paradižnik" najdete hruške paradižnike (majhne in hruške), grozdne paradižnike (ovalne oblike in 1/2-palca čez ali manjše) in super drobne ribezne paradižnike, ki niso večji od pinkoja nohtov.
Poiščite Sweet 100 in Sungolds na trgih, kot tudi dediščine in hibridne sorte, kot so Honeybunch, Sweet Olives in Tiny Tims na trgih za odličen, sladek in svetel okus paradižnika v drobnih paketih.
Kako izbrati in shraniti češnjevega paradižnika
Izberite češnjev paradižnik s čvrstimi, svetle kože in svežim vonjem paradižnika. Resno, kot vsi paradižniki, mora paradižnik paradižnik razlikovati, kot ste upali, da bodo okusili.
Kot vsi paradižniki, češnjevi paradižniki ne marajo hladi. Čerat paradižnika hranite pri sobni temperaturi za najboljši okus in se izogibajte tanki teksturi, ki je lahko posledica dajanja v hladilnik. Lahko jih hranite v skledi na pultu za super enostavno in zdravo hrano.
Okusni načini uporabe češnjevega paradižnika
Majhen paradižnik je odličen, da se v solatah ali s testeninami vrže v svež, poletni okus. Prav tako so lepe, če jih prepolovite in zmešate z rdečimi papriko, zeleno čebulo in / ali koruznimi zrnimi za prijeten vonj ali salso do dollop na zrezkih na žaru , piščanca ali lososa .
Ta recept iz paradižnikov je preprost - samo segrejte malo olja v ponev, dodajte češnjev paradižnik in jih skuhajte, stresajte ponev vedno in znova, dokler se koža na paradižniku ne začne "razpirati".
Sol za okus in služi toplo ali pri sobni temperaturi.
Iščete nekaj zabave? Preizkusite te zobotrebce Caprese solate . So okusne in srčkane, da bi se udeležile zabave ali pa naredile popolno hrano za prste za piknik.