Več o El Tesoro Tradition
El Tesoro de Don Felipe Tequila se je začel leta 1937, ko je imenovana blagovna znamka ustanovila še vedno tradicionalno destilerijo v Los Altosu (najvišje) v Jalisco, Mehika. Metode, ki jih izvaja Don Felipe de Jesús Camarena, ostajajo danes v taktu, med njimi tradicionalne grenke (pečice) in tahona kolesa , alembijske zvoke in podzemne objekte za staranje. Destilerija, imenovana La Alteña, nadaljuje svojo 60-letno operacijo na najbolj staromoden način.
Zaradi te skrbi so tequili v portfelju El Tesora eden najčistejših primerov, kako naj bi se okusila tekila in predstavljala slajsti slog tekil, proizvedenih v Los Altosu. Če iščete pravi agavski okus, bo to tekila, ki jo želite poskusiti.
Degustacije za degustacijo
El Tesoro (zaklad) trenutno proizvaja štiri tekile. Z izjemo El Tesoro Paradiso spadajo v razpon od 50-60 dolarjev. Medtem ko ni najbolj cenovno tequila, boste ugotovili, da je vsak vreden denarja, in lepo je vedeti, da lahko nadgradite v blagovno znamko samo za nekaj dodatnih dolarjev in ne 10-20-odstotni skok, ki je značilen med izrazi blagovne znamke.
Obstaja nekaj edinstvenih vidikov proizvodnje El Tesora, ki se razlikujejo od sodobnih (bolj učinkovitih) standardov:
- Izberite agave rastline, so izbrani iz posestva destilarne.
- Ko je tahona kolo zdrobilo pečen agav, vlakna ostanejo s fermentirano tekočino skozi prvo destilacijo.
- Tequila dvakrat destiliramo brez dodatkov, niti vode, da bi jo odnesli na dokaz - je destiliran na natančen dokaz, potreben za polnjenje.
- Po poročanju se postopek destilacije nadaljuje brez uporabe električne energije.
El Tesoro Platinum - 49 dolarjev
Ta blanco tekila je osnova portfelja in prikazuje enega najbolj naravnih okusov agave, ki jih boste našli v steklenički.
Nepravilen in ustekleničen v 24 urah po odhodu iz miru, je ta tekila krepko, aromatično in presenetljivo gladka. Obstaja moteča mešanica slanih paprik, ki jamčijo, da se ta tekel uporablja kot cepilnik in ena najboljših baz, ki so na voljo za tequila koktajle.
El Tesoro Reposado - 54 evrov
Kot je običajno, stare tequille El Tesora preživijo svoj čas počivajo v sodih Kentucky bourbon sodov. Kar ni tako pogosto, je reposado, ki v teh sodih porabi največ 9-11 mesecev. Surovi agavski arom iz Platinuma daje nežno sladko hrastovo hrano, ki ne prevzema niti ali ostane prikriti. To je popolna uravnoteženost, s cvetnimi, citrusnimi in začimbnimi notami od začetnega do dolgotrajnega konca. Sipajte to ali jo premešajte za izjemno Margarito .
El Tesoro Añejo - 59 dolarjev
To hitro postane novi osebni najljubši med añejo tekili. Je star 2-3 leta v uporabi bourbon sodov in ima šopek v nosu in okusu, ki je umetno uravnotežena. Agave in hrast prevladujejo v tem neju, pri čemer ostajajo citrusi in poper mlajših izrazov, čeprav so precej bolj sproščeni. Ja, bolje je piti to fino tekilijo, vendar spet gledam na cenovno razpon tega portfelja, nikakor ne bojim se mešanja tega v skoraj vsakem tekočem koktajlu, še posebej tistih s čistim profilom, kot so Tequini ali Juan Collins .
Več o El Tesoro Tequilas
El Tesoro proizvaja tudi ekstra-añejo, imenovano Paradiso. To stekleničenje znaša okrog 109 dolarjev za steklenico in je rezultat sodelovanja med Don Felipe Camareno in Alain Royer iz A. de Fussigny Cognac. To je ročno izdelana mešanica, ki se nato pet let stara v sodih sodih iz konoplje.
Hitra dejstva:
- 100% modri agav, majhna serija, dvojno destilirane tekile.
- Proizvedeno v Arandasu v regiji Los Altos v državi Jalisco, Mehika.
- Vse tequile so 80 dokazov (40% Al / volumen)
- Steklene tekile se mešajo.
Obiščite njihovo spletno stran
Razkritje: Proizvajalec je pregledal vzorce. Za več informacij si oglejte našo etično politiko.