Ta adobo recept za suho riž je mešanica začimbne mešanice, ki se uporablja za sezono in mariniranje mesa, perutnine in rib.
Adobo lahko pripravimo kot suho začimbno mešanico ali mokro mastno pasto. Ta suh adobo je narejen iz soli, granuliranega česna, origana, črnega popra, kurkuma in prahu čebule ter se prikaže v manj kot 5 minutah. Recept lahko prilagodite tako, da prilagajate sestavine na osnovi začimb, ki jih želite.
Adobo je bistvenega pomena v španskih karibskih in latinskoameriških kuhinjah z recepti, ki se rahlo razlikujejo od države do države. V latinsko kuhinjo je tako pomembno, da adobado pomeni "marinirano in kuhano v adobo omaki".
Pred hlajenjem so bile mešanice adobo narejene iz soli, oljk, kisa ali vina in začimb ter so bile uporabljene za konzerviranje mesa. Te dni se več ne uporablja za ohranjanje mesa, temveč kot začimba za večino kuhalnih metod in kot osnovo za fižol, enolončnico, omake, zaloge in zelenjavo.
Kaj boste potrebovali
- 6 žlici soli
- 6 žlic česna (granulirano)
- 4 žlice
- origano
- 2 žlici popra (črna)
- 2 žlici
- kurkuma
- 2 žlici čebule v prahu
Kako narediti
- V srednji posodi zmešajte sol, granuliran česen, origano, črni poper, kurkuma in čebulo v prahu, dokler se ne mešajo dobro.
- Prenesite v nepredušno posodo do 6 mesecev.
- Uporabljajte kot usmerja vaš recept.
Uporabite Dry Adobo Rub v teh receptih
- Okusen recept za piščančje prežvekovanje : znan kot pollo guisado, je ta jed, ki je izdelana s suhim adobo trimom, priljubljena na špansko govorečih otokih Portorika, Kube in Dominikanske republike.
- PORTORIKANSKI PECRANI TURČIJA Recept : Ta pavochon je še en kandidat za suho rubino adobo. Podrgnjen je pod kožo, znotraj votline in na vrhu kože.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 4 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 698 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |