Pear Naked Sailor

Ta okusna koktajlica Pear Naked Sailor prihaja do nas od Jonnyja Cimoneja, upravitelja bar v Farmer Brownu v San Franciscu, restavraciji, specializirani za hrano s hrano San Francisco, ki uporablja večinoma lokalne, organske in sezonske sestavine, koktejli pa sledijo obleki. Pear Naked Sailor je sezonski koktajl, ki ga program bar ponudi in vrti vsakih nekaj mesecev.

Ta pijača je fantastična mešanica okusov, ki so naravni spremljevalci. Začne se z začinjenim rumom, ki se popolnoma dopolnjuje s hruškami in ingverjem. Ingver nektar je enostaven za izdelavo sebe in je lahko tako začinjen ali prikrit, kot vam je všeč. Imejte v mislih, da je treba strmo čez noč, vendar je odlična sestavina, da imate v baru, zato je vredno malo truda, ki ga potrebuje.

Kaj boste potrebovali

• 1 1/2 oz Sailor Jerry
• Spiced Rum
• 1 1/2 oz. Bosc
• Hruška pura
• 1 1/4 oz čistega ingvera nektarja * (recept spodaj)
• 1/2 oz sveže limetinega soka
• 2 črtice
• Angostura bitters
• Nekaj ​​unč
• ingver ale plavati
• Okrasite: hruška rezina
• Okrasite: muškatni orešček

Kako narediti

1. Sestavine vlijemo v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom.
2. Dobro pretresite .
3. Napolnite svež led v steklenih kolinah .
4. Plavaj na plavuti na vrhu.
5. Okrasite s polovico hruške in pražite muškatni orešček.

Priprava ingverjevega nektarja:

1. Z uporabo svežega ingverja temeljito olupli , nato pa rezino v 1-palčne koščke.
2. Razpršite na pločevino in pecite v pečici pri 350 minutah 15 minut.
3. Kosi ingvera položite v posodo za shranjevanje in dodajte 4x količino tople vode.

1. Strmo čez noč.
2. Naslednji dan, zajezite kosi ingverja v mešalnik skupaj z nekaj prstne vode.
3. Mešajte pri visoki nastavitvi, dokler se ingver ne razgradi in utekočinjen, kolikor je mogoče.
4. Fina napetost večkrat z uporabo muddler za pritisk vsake zadnje kapljice tekočine iz ingverja.
5. Za okus dodajte še več prstne vode, da bi uravnali raven začimb.

(Recept vljudnost: Jonny Cimone)

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	181
Skupna maščoba	0 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	9 mg
Ogljikovi hidrati	22 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	1 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)