Recepti in nasveti za kuhanje najbolj priljubljenih kosov zrezkov
Ne glede na to, kakšna je sezona, je nekaj o ujetništvu privlačnost zrezek siskanje v ponev ali na žaru, ki je težko ujemati. Ampak nekje na poti, ta okusna reza lahko postane neskončna nesreča. Ta zbirka receptov, skupaj z vodnikom za zrezke, vam bo pomagal doseči perfekcijo zrezkov vsakič.
Ta seznam šteje in primerja nekatere izmed najbolj priljubljenih ameriških kosov zrezka. Vsi imajo svoje močne točke, in če pravilno kuhate, ne morete narobe z nobenim od njih. Te primerjave vam lahko pomagajo izbrati odlično rezanje naslednjič, ko načrtujete večerjo zrezek.
V tem receptu so uporabljeni zrezki brez kosti brez kosti (imenovani tudi klubski zrezki), vendar se lahko nadomestijo še drugi zrezki, kot so jagodičja ali sirloin. Gorgonzolovo omako je lahko pripravljeno in shranjeno v hladilniku nepredušno hranite do 3 dni. Preden postrežete, ga prenesite na sobno temperaturo.
Zrezki z rebrastimi očmi iz govejega mesa so nežni in okusni, vendar lahko to suhomesnato marinado daje vsakemu zrezku dvigalo. Na suhem mestu naredite veliko serijo suhih robov in neprepustno hranite na hladnem, suhem mestu.
Stekleni biftek je relativno poceni kos mesa, ki ima koristi od mariniranja. Lemonsko-česen marinada dodaja okus dvigalo na meso plus deluje kot razpisovalec. Poleg tega sem vključil nekaj marinadnih variacij v nadaljevanju, vključno z azijskim ingverjem, žarnico, česnom-svežim timijom in začinjenim gorčicami.
05 od 06
Easy Steak Fajitas Slikovna shramba / Getty Images Steak fajitas so hitro in enostavno sestaviti. Z mariniranjem britanskega zrezka preko noči je razkošno in aromatično. To je zabavna jed, ki lahko služi, ker lahko vsakdo naredi svoje s pomočjo topov po svoji izbiri.
Ta "sol in poper" recept z zrezkom na žaru je tako enostaven, saj so začimbe tako preproste. Zrezek je tako sočno, aromatično rezanje govejega mesa, ki vam ni treba narediti preveč, da bi lahko odlično okusil.