Kaj se zgodi, če namesto viskija nalijete tekila v enega najpogostejših koktajlov za zabavo ? Magic v kozarcu! To je tisto, kar imamo v zabavnem tequila koktejlu, znani kot Juan Collins.
Ta recept je le eden od mnogih iz kolinske družine pijač , ki vključuje nekatere najbolj osvežilne in priljubljene koktajle, ki jih lahko najdete. Formula kolina je preprosta: osnovni duh, sladek, kislo, soda.
Da bi Juan Collins začeli z dobrim tequilom , dodamo svež limonin sok in uporabimo agave nektar za sladilo, preden napolnimo pijačo s penečimi soda. V nekaj minutah imate visoko, ledeno hladno tekočino, ki lahko hitro postane nova najljubša .
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 unč
- tekila
- 1 unčo
- limonin sok
- 1/2 unča
- agave nektar
- 2 oz. klub soda (ali dovolj za steklo nad glavo)
- Okras: Lemon, klin iz kaplja
Kako narediti
- Dodamo tekilino, limonin sok in nektar v stekleno koleno, napolnjeno s kockami ledu.
- Premešajte temeljito .
- Na vrh s kavo soda.
- Okrasite s klinastim klinom.
Nasveti za izdelavo velikega Juan Collins
Tequila. Transparentne pijače, kot je Juan Collins, nimajo veliko težkih okusov, da bi prikrili slabo kakovost duha. To pomeni, da je najbolje, da uporabite tekile, ki vam ne bo motilo, da se potegnete naravnost. Ne pozabite, da bo tekla, ki jo izberete , določila splošno kakovost pijače, zato je najbolje, da ga začnete pravilno.
Blanco (ali srebro) tequilas so najbolj priljubljena izbira za ta recept, čeprav je nadgradnja na staro reposado tudi odlična ideja.
Limonski sok. Svež limonin sok je treba šteti za zahtevo za izdelavo odličnega Juan Collins (ali kakršne koli pijače na tem mestu). Če želite, preklopite na sok iz limete ali uporabite limonino klin za okras, tako da lahko v času pijače stisnete malo več sokov .
Agave Nectar. Pogosto priporočam seznanjanje agave nektarja s tekilino v koktajlih, saj se zdi, da sta dve sestavini, ki temeljita na agavi, le deloma bolje delujejo. Če nimate agaktnega nektarja, je preprost sirup . Morda boste ugotovili, da je 3/4 unčni sirup bolj primeren, saj se nektar ponavadi zdi sladek kot sirup.
Če uporabljate ravno sladkorni trs, začnite z eno čajno žličko in jo prilagodite svojemu okusu.
Iskanje ravnotežja. Kot pri vseh sladkih in kislih koktajlih prilagodite ta dva elementa tako, da ustrezata vašemu osebnemu okusu. Morda boste tudi ugotovili, da raje malo več limone z eno tekilno in malo manj z drugo.
Fantastičen del o Juan Collinsu je, da ga lahko prilagodite, ko pijete. Če ni v redu, dodajte nanjo, premešajte in uživajte!
Kako močna je Juan Collins?
Tako kot druge visoke mešane pijače, ocenjuje količino alkohola v Juan Collins, je malo izziv. To je zato, ker lahko nalijete bolj ali manj soda kot nekdo drug in ta sam faktor bo spremenil moč alkohola.
Če pa predpostavljamo, da prelijete tekočino z 80-odstotno tekočino in dokončate pijačo s približno 2 urami sode, lahko dobimo dobro idejo.
V tem primeru bi to pijačo povzročilo 11% ABV (22 dokazov). To pomeni, da je rahlo močnejši od povprečnega kozarca vina in zakaj je idealen kandidat za veselo uro in priložnostno pitje.