Ti francoski recepti za obleke vključujejo sladko in tangastno paradižnikovo jutranje in osnovno olje in kis kislo-francoskega oblačila. Oba sta zelo lahka recepta s tovorom okusa.
Dodajte malo pripravljenega horsa ali več cayenne, če vam je všeč pikantno francosko jutranje.
Kaj boste potrebovali
- Za paradižnikovo francosko oblačilo:
- 1/3 skodelice rdečega vina kis
- 1/3 čaša rastlinskega olja
- 1/3 čilija čilija omaka
- 1/3 skodelice ketchup
- 1/4 čaša rjavi sladkor (pakiran)
- 3 stroka česna (mleto)
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- Nekaj kapljic Worcestershire omake
- Dash cayenne poper
- Neobvezno: 2 ali 3 žličke hrenov
- Za osnovno vinoigretno slogovo francosko oblačilo:
- 1/4 skodelice vinskega kisa (rdeča ali bela)
- 3 žlice šalotke (fino mleto)
- 1 1/2 žlice Dijon gorčice
- 3/4 skodelice
- ekstra deviško olivno olje
- Sveže mlet črni poper
- Sol, po okusu
Kako narediti
Paradižnik Francoski Dressing
- V mešalcu združite 1/3 skodelice kisa, 1/3 skodelice rastlinskega olja, čilijeve omake, kečapa, rjavega sladkorja, česna, 1/2 čajne žličke soli, 1/4 čajne žličke popra, Worcestershire omake in pomfrit cayenne paprike. Če želite, dodajte malo pripravljenega horsa.
- Mešajte do gladke.
Dela 1/2 skodelice.
Osnovna francoska oblačila Vinaigrette
- V blender ali majhno skledo združite 1/4 skodelice kisa, šalotke in gorčico Dijon; obdelajte ali mazite, dokler se dobro ne meša.
- Oljčno olje dodajte v počasen, enakomeren tok, žganje ali mešanje nenehno.
- Okus in sezono s soljo in poprom po želji.
Dela 1 1/4 skodelic.