Kateri poletni piknik ali zbiranje je popolno brez ohlajenega rezina kruha, ohladite Key Lime Pie na papirni plošči?
To divje popularno pito izvira iz Florida Keys v sredini 19. stoletja. Sveže mleko je bilo malo na tropskih otokih, ki so se sončili, toda ko je Borden dobil patent za konzervirano mleko, ki ni zahteval hladilnega sredstva, se je rodil ključni limonin pie .
Prilagajanje tradicionalne klasične ključne apnene pire za dieto brez glutena je preprosto in dostopno. Pita koruza brez kite brez glutena omogoča enostavno prilagajanje.
Nekatere različice Key Lime Pie so meringue-topped. To različico je lažje pripraviti in dollop od stepene smetane je lepo ravnotežje kislosti polnila.
Uživajte v brezkutičnem zvitku na Key Lime Pie kadarkoli želite žarek poletja.
Opomba: Ta recept za brezglutensko kavčico za ključe je prilagojen iz recepta, ki se pojavi v Mauricejevi knjigi Tropical Fruit Cook .
Uredil Stephanie Kirkos, oktober 2016
Kaj boste potrebovali
- 1
- brez glutena pire crust crust graham (
- Get Recipe )
- 14-unca lahko sladkano kondenzirano mleko (Nasvet - za manj maščobe različica, uporaba brez maščobe sladkanega kondenziranega mleka)
- 3 velike jajčne rumenjake
- 1/2 skodelica Sok iz limete (če ne najdete ključnih limen, v tem receptu lahko nadomestite perzijski apnenčni sok, vendar boste izgubili nekaj verodostojne kislega okusa za ključe)
- 2 žličke naribanega limetinega lesa
- Neobvezno okras: 1 skodelica pripravljene stepene smetane in 8 tanke rezine apna
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F / 176 ° C
- Pripravite 1 neokrnjeno 9-palčno kremo brez kreme brez glutena
- Združite sladkanega kondenziranega mleka, jajčnih rumenjakov, limetinega soka in limete v veliki mešalni posodi. Beat sestavine do gladke in debele.
- Pour polnjenje v pripravljeno pito skorjo in gladko vrh.
- Pečemo v segreti pečici približno 10 minut, dokler ne začne samo polnjenje.
- Hladi se popolnoma na stojalo in nato ohladi približno 3 ure. Okrasite z dollopom stepene smetane in rezino apna - neobvezno.
Nasvet iz našega vodiča za domačo kuhinjo - "Postavite pito s ključem v zamrzovalniku približno 15 do 20 minut, preden odložite čas. Rezite in služite z veliko lignjo s stepeno smetano."
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelkov - vse blagovne znamke niso enake. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 209 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 130 mg |
| Natrij | 107 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 8 g |