Domača karamelna koruza je maslena, hrustljava, sladka in najboljša od vseh, naravno brez glutena! Plus, ko naredite svoje, je toplo in sveže, kakovost, ki je težko najti v pločevinkah ali vrečah. Če želite, lahko za dodatno nego poskrbite za organsko kokico, maslo, sladkor in agavinski sirup.
Kaj boste potrebovali
- 5 kvartov
- kokice (sveže poprej)
- 1/2 skodelice agave sirupa (ali lahkega koruznega sirupa)
- 2 skodelice
- rjavi sladkor
- 1 skodelica masla
- 1/4 čajne žličke kozarec
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 žlička pecilni soda
Kako narediti
- Segrevanje pečice do 250 F.
- Pop 5 kvartov kokice in jih postavite v veliko pražarno.
- V veliko posodo položite maslo, sladkor, agavinski sirup (ali koruzni sirup) in kremo zob. Pri srednji vročini zmešajte mešanico, da preprečite izgorevanje.
- Pustite do vrenja in kuhajte 5 minut, občasno premešajte. Odstranite iz vročine.
- Dodajte vaniljo in sodo za pecivo in premešajte, da premešate.
- Previdno prelijte to mešanico preko kokice. Nežno premešajte, da temeljito pokrijte pokovko.
- Pečemo 1 uro, mešamo vsakih 15 minut.
- Odstranite in nalijte na veliki pladnji za pečenje, da se ohladi. Uporabite lopatico, da ločite tople kepe.
Opomba: če želite zamrzniti zdravilo, najprej pustite karamelno koruzo popolnoma ohladiti. Tesno tesno zapremo v vrečkah zamrzovalnika in jih pustite na sobni temperaturi.
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 223 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 24 mg |
| Natrij | 77 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |