Ti preprosti pečeni krački naredijo čudovit obrok. Moka je začinjena z začimbami paprike in perutnine, skupaj z malo curry prahom ter soljo in poprom. Piščanec je prevlečen z začinjeno moko in nato pečen na hrustljavo popolnost v vroči peči.
Izpraznite te palice za prtljažni dogodek ali zabavo na domu. Prav tako so kot nalašč za piknik! Recept se lahko zlahka pomika navzgor ali navzdol.
Sorodni izdelki: Piškoti iz medenih piščancev
Kaj boste potrebovali
- 20 do 24 piščančjih kračev
- 1/2 skodelice
- večnamenska moka
- 2 1/2 žličke soli
- 1/2 čajna žlička mletega popra
- 2 čajna žlička paprike
- 1 čajna žlička
- curry v prahu
- 2 žličke
- perutninsko začimbe
- 1/2 skodelico masla
Kako narediti
- Ogrevana pečica do 450 F (230 C / plin 8). Vrata dva 9-by-13-by-2-inch pekač za pekač s težko folijo.
- V vrečki za shranjevanje hrane združite moko, sol, poper, papriko, curry prah in začimbe perutnine.
- V posodo s podloženo folijo položite 1/4 masla. Tone v pečici postavite na talino.
- Piščanca zmešamo z mešano mešanico moke, tresenje približno tri noge hkrati v vrečki. Piščanca položite v pripravljene posode na stopljenem maslu.
- Piščančje noge pecite v predhodno segreto pečico, odkrite 30 minut. Piščanca obrnite in pecite 15 do 20 minut dlje, ali dokler ne razložite in lepo porjavi.
* Najnižja varna temperatura za piščanca je 165 F (74 C). *
Nasveti in variacije
- Za piščanca Cajun zamenjajte curry prašek in začimbe perutnine z 2 1/2 žličke sezonske cajun. Zmanjšajte sol na eno čajno žličko, razen če je začimba brez soli.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 3133 |
| Skupna maščoba | 188 g |
| Nasičena maščoba | 56 g |
| Nenasičena maščoba | 74 g |
| Holesterol | 1,077 mg |
| Natrij | 1.897 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 329 g |