Kljucne apne so znane po svojem super pikantnem in grenak okusu. Ko se uporablja za izdelavo ključne pire iz apna , je piker iz limetinega soka izpolnjen s kremno teksturo in krčjo koruze graham krekerja. Ta različica Ključnega apna je brez mleka in brez jajc. To je toliko bolj zdravo kot tradicionalna ključna apna pita, ki uporablja sladkano kondenzirano mleko, vendar enako zadovoljivo. Uporaba svilene tofu zagotavlja, da se znana tekstura pita ohranja, kljub temu, da je brez mleka in brez peciva.
Kaj boste potrebovali
- 1
- Graham Cracker Crust Recipe brez mleka in mlečnih izdelkov (ali kupljena sorta brez mleka in mlečnih izdelkov)
- 2 12.3-unčne škatle svilene tofu (ekstra čvrsta, odcejena)
- 1/4 skodelice sok limete (sveže)
- 1 žlica limetinega lupina (neobvezno)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/4 žličke soli
- 1 žlica koruznega škroba
Kako narediti
- Pripravite kokošjo kremo , ki ne vsebuje mlečnih izdelkov, pečen krom v 9-palčnih ploščicah. Pustite, da se skorja popolnoma ohladi.
- V mešalniku združite tofu, apno sok, lupino (če uporabljate), sladkor, sol in koruzni škrob.
- Postopek za nekaj minut ali dokler gladka in debela.
- Nalijte v pripravljeno pito skorjo in jo postavite v zamrzovalnik vsaj 2 uri ali dokler ne trdite.
- Poskrbite iz zamrzovalnika, po potrebi po potrebi z garnjenimi klini.
Zamenjava sestavin in nasveti za kuhanje
Če želite dodati nekaj dodatnega v to vegansko pito recept, razmislite o dodajanju veganske meringue. Presenetljivo je, da je treba slanici iz posode čičerke, imenovane tudi aquafaba, skupaj z izvlečkom vanilije, sladkorja in kremastega tartarja. Zgoraj pita s tem in ne samo, da nihče ne bo mislil, da je vegan, vendar je predstavitev le malo bolj razkošna, ko dodamo meringue.
Še en edinstven način, da služijo vaši ključni apna pito je v posameznih obrokih. Zelo pomembno je, da se pečene pite ne prezrejo prezgodaj ali se polnjenje izliva. Da bi se izognili temu neučinkovitemu pasu, naredite posamezne obroke, ki jih ni treba rezati. Majhni kozarčki z zvitki bodo to vegansko ključno jurčko pito vključili v mini-tarte za zajčke za predjede. Te lahko postrežemo tudi na pladnju na večernih zabavah. Drug način za posamično delo je v parfumskih pokalih. Namesto da bi potrebovali koruzo s kremami iz grmovja, bi se razrezali s kremplji iz Grahama med polnjenjem ključnega apna in vrhnjo z rezino svežega apna. Tinke za kruh lahko prav tako pomagajo pri ustvarjanju posameznih obrokov ključnega kuhinjskega pita. Preprosto se zmešajte s krempljem kreševca, dodajte na dno kozarca in dodajte polnjenje kravjega jurčka.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 237 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 22 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 13 g |