Ne samo, da so cvetni listi odlično okusni, ampak tudi osvežijo. V vročem poletnem dnevu se lahko visoki ledeni kozarček Rose Sharbat res ohladi. Še en lep način, da je v kozarcu hladnega mleka. Vrtec! Ta recept bo naredil približno 2 kozarca Sharbata, vendar lahko pijačo razredčite, če vam je všeč malo manj sladko.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice cvetnih listov (dobro oprana in posušena na papirnati brisači)
- 1 skodelico sladkorja
- 1/2 čajna žlička
- kardamom (v prahu)
- 2 srednja limona (zamašena, napeta)
- Neobvezno: 1 skodelica
- sok narave
Kako narediti
- Grobo zdrobimo cvetove vrtnic v malti in pestre in nato v globoko stekleno posodo. Pour 1 skodelico vrele vode čez pasto in dodamo kardamom v prahu. Dobro premešajte, pokrijte in pustite strme čez noč.
- Zjutraj se napolnite skozi zelo fino sito.
- Dodajte sladkor in premešajte, dokler se ne raztopi - ne segrevajte.
- Ko se sladkor raztopi, dodajte sok limone in granat in dobro premešajte. Sirup je zdaj pripravljen in ga lahko hranite v hladilniku 3 do 4 dni.
- Za servisiranje, nalijte nekaj sirupa v visoko steklo, premešajte z ohlajeno vodo in dodajte zdrobljen led.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 511 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 89 mg |
| Ogljikovi hidrati | 130 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 5 g |