Oves so veganska super sponka zaradi vseh odličnih načinov, kako jih lahko uživate. S teh 8 čudovitih uporab, boste videli, da je vreča ovsa dobra za toliko več kot ovseno kašo.
- Ovseno mleko: To kremno mleko brez mleka je eden izmed mojih najljubših načinov za uporabo sladkega okusa ovs in lepe teksture. Očesno mleko je enostavno narediti: preprosto zaslužite približno 1 skodelico ovsa z 3 do 4 skodelice vode v mešalniku, dokler ne gladite (dodajte več ali manj, odvisno od tega, kako debelo vam je všeč vaše mleko). Chill in služi kot bi si vse mleko brez mleka.
- Burger Binder: Enostaven način združevanja veggie burgerjev, kot so črni burgerji, je uporaba ovsa! Potem, ko ste naredili burgerjevo bazo, se v roza oves dodajte odlično teksturo in malo brivne moči za hamburgerje. Oves pomagajo "postaviti" hamburgerje, ko pečejo, kar naredi za bolj nežen in manj krhko veggie patty.
- Alternativna polnozrnata mokra: Ovs je mogoče zlahka iztrebiti v okusno in vsestransko moko, ki jo lahko nato uporabite v karkoli iz svežega pečenega kruha, piškotkov in peciva ter še veliko več. Za mletje ovsa jih preprosto vrtite skozi mlinček za kavo, predelovalec hrane ali visokozmogljiv mešalnik, dokler se ne pretvorijo v enakomerno mleto moko. Namestite do 2/3 količine vse namembne moke, ki jo v receptih potrebujete s svežo moko iz ovsene moke.
- Stew Thickener: Uporabljajte ovs, cel ali mlet, kot zgoščevalec za enolončnice, tako da preprosto v žlico ali dveh ovsenih ali ovsenih moke na vašo obara ali juho po tem, ko je bila kuhana, in po 5 do 10 minutah simulirajte, dokler se ne zgostijo. To še posebej velja za čilije!
- Smoothie Booster: ni več učinkovitega načina za dodajanje količine v vašo zajtrk, kot če dodate žličko ali dva ovsa. Za okusen in hranljiv začetek svojega dneva poskusite z gladko izdelano zamrznjeno banano, pečico jagod, majhno zajemalno maslo in 2 žlici ovsa, ki se meša z mrzlim mlekom brez vonja.
- Granola Base: Seveda ne moremo razpravljati o radostih ovsa, ne da bi omenili domače granole! To je tako enostavno, morda ste skušnili, da nikoli več ne kupite odkupljenega. Ta osnovni recept je odličen začetek in ga je mogoče zlahka narediti vegan, tako da dodate med z agavnim ali javorjevim sirupom.
- Pie Crust: Če iščete lahkotno pito, ki vsebuje malo prehranjevanja, ne glej več. Oves lahko uporabite namesto zdrobljenih grmovskih krekerjev v tradicionalnih skorjah sira, z mešanjem okrog 1 skodelice z 3 žlici raztaljenega margarina ali kokosovega olja in stiskanjem v pito. Pecite 10 minut pri 400 stopinjah Fahrenheita. Za še preprostejšo metodo potresite nekaj opečenih ovsa na dno pita in sesajte desno čez vrh in pecite po navodilih.
- Brez piškotkov: težko se upirati svežemu svežnjem brez piškotkov, oves pa je bistven del izdelovanja teh okusnih zalogov. Všeč mi je, da obdržim vrečo z valjanim ovesom, tako da lahko enostavno in hitro skočem na piškotke, kadarkoli hrepeni, in nisem v razpoloženju za peko!