Ta preprost pet sestavin recept za Orange Chicken Stir-Fry je poln okusa in barve. In ker uporabljate zamrznjeni grah in kaše, ni sekanje. Večerja bo na mizi čez 20 minut.
Pripravite sestavine za ta čudovit recept pred časom. Zjutraj, preden greš na delo, ali pred nočjo, piščanca razrežite na tanke trakove. Izmerite pokrovi in postavite otroški grah v hladilnik, da se lahko odmrznejo. Potem, ko prideš domov, izmeri omake sestavine, dajte omako skupaj, segrejete vok in naredite recept. Enostavno!
Ko se zmešate , je pomembno, da je vsaka sestavina pripravljena in čaka, da gre v skledo ali vokal. Ne morete se ustaviti sredi mešanja-cvrtja, da izmerite nekaj ali pripravite sestavino. Ko so vse sestavine pripravljene, je ta način kuhanja zelo hiter.
Za ta recept lahko zagotovo dodate več sestavin. Razmislite o dodajanju nekaterih narezanih paprike (pripravite jih tudi pred večerjo), nekaj narezanih bučk ali rumenega poletnega tkiva ali nekaterih zelenih fižolov ali špargljev. Nekaj zelenega bi bil lep kontrast z oranžno omako in bledo piščancem.
Ker se piščanec razreže na tanke trakove, mora med kuhanjem kuhati na varno temperaturo . Če niste prepričani, uporabite živilski termometer za preverjanje piščanca. Naj bo vsaj 160 ° F.
Posodo poslužite na vročem kuhanem rižu ali rezanci ali na riževem pilu . Prav tako je odlično servirano nad pirejo ali sladkim krompirjem za spremembo ritma. Dodajte nekaj prijetnega belega vina, zelene solate, premešane z grozdnimi paradižniki in narezane gobe, in večerja je pripravljena.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici arašidovo ali žafranovega olja
- 4 piščančje prsi brez kože ali 6 stegen brez kosti, razrezane v tanke trakove
- 1/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 3/4 skodelice pomarančnega soka
- 2 žlici soje omake
- 1 žlica koruznega škroba
- 2 skodelice zamrznjenega graha, odmrznjenega
- 1/2 skodelice kosov kašelj
Kako narediti
Olje segrejte v težki ponvi ali voku na srednji visoki vročini. Piščanca popiti s soljo in poprom na vseh straneh.
Dodajte piščanca v vokal.
Premešajte, dokler se piščanca ne okreva, približno 3-4 minute.
Združite pomarančni sok, sojino omako in koruzni škrob v majhni posodi. To mešanico dodajte k piščancu v ponev ali vok skupaj z odmrznjenim grahom.
Med 2 do 4 minute premešamo, dokler omaka ne izgine.
Nato premešajte na kosih indijke in takoj dostavite na vroči kuhani riž ali rezance.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1383 |
| Skupna maščoba | 76 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 31 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrij | 938 mg |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 138 g |