Svinjina in jabolka sta naravna kombinacija. Ta preprosta počasna kuhinjska obroba za jabolčno glazirano Crockpot svinjsko pečenko ves dan kuharje kuharji. Ta recept vam bo všeč, še posebej v jeseni. To je odlična prijetna večerja za hladno in deževno noč. In aromo, ki se po hiši spremeni kot svinjina in jabolka počasi skupaj kuhamo, je čudovito.
Izberite jabolka, ki je dobra za kuhanje za ta recept. Ob kuhanju morajo imeti svojo obliko in biti prijetna kombinacija sladkih in pikantnih okusov. Dobra jabolka za to vključujejo Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu ali Honeycrisp. Ne lupite jabolk, tako da imajo svojo obliko. Samo odrežite jedro in steblo.
Svinjina žlindre je pečen del prašiča na hrbtu. Za ta recept ne kupujte kozarca - ta vrsta reza je manjša, ponavadi okoli funta ali funta in pol skupaj. Svinjsko žlindrsko pečenko se lahko proda in zvije z vrvico. To je v redu za ta recept.
To je popoln recept, ki se uporablja pri nekaterih špinačih, kuhanih s česnom , nekaj mehkih večernih zvitkov ali svežih krušnih piščancev ter nekaterih krušenih krompirjev ali praženega krompirja.
Kaj boste potrebovali
- 1 prašičja pečenka (približno 4 kilograma)
- Sol in poper
- 6 Granny Smith, Pippin ali Macintosh jabolka (cored in četrtletje)
- 1/3 skodelice jabolčnega soka
- 3 žlici rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička tlečega ingverja
Kako narediti
- Odrežite svinjsko pečenko iz kakršne koli presežne vidne maščobe, nato pečico pečite s soljo in poprom po vsem.
- Pečico postavite na posodo za pitovne pijače. Ogrevalni brojler v pečici na visoko. Svinjsko pečeno piščanjo pod brokolerjem odstranite, da odstranite odvečno maščobo in ga obračate vsakih 2-3 minut; dobro odteče.
- Postavite jablanice na dno 4-6 kvartov, ki bodo udobno držali pečenko. Pečemo na vrhu jabolk.
- V majhni skledi združite jabolčni sok, rjavi sladkor in ingver. To zmes prelijte po zgornji površini praže. Pokrijte počasno kuhališče in kuhajte na nizki temperaturi 10-12 ur, dokler pečenka ni razpisana in najmanj 155 F na trenutnem mesnem termometru.
- Odstranite pečenko iz počasnega kuhalnega stroja * in ga postavite na servisno ploščo. Šotor s folijo in pustite stati 10 minut. Izkoristite jabolka in ga postavite v posodo. Nato pecite na pečenko, da postrežete.
* Če imate novejšo, bolj vročo kuhanje krčko , kuhajte na nizki 7-8 ur ali dokler pečenje ne registrira 155 F.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 320 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrij | 57 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 27 g |