Ta okusni in bogat recept za zajtrk Southwest Crockpot z okusom Tex Mex kuhajo čez noč v vaši hrček. To je odlična jed, ki se lahko zbudiš na hladno zimsko jutro.
Ampak, če imate novejšo, bolj vročo kuhanje počasi štedilnik, jaz bi priporočal, da ta recept za brunch namesto tega. Mešanica jajc lahko v nekaterih aparatih zažge, če je kuhana dlje kot 6 ur. Če izdelujete ta recept za podjetje, poskusite najprej en teden ali tako pred časom.
Ta recept je lahko tako blag ali začinjen, kot želite. Če vam je všeč začinjena hrana, dodajte več zelenih čili ali namesto jalapeno paprike. Na mestu Monterey Jack lahko uporabite sir Pepper Jack. Če vam je všeč hrana za zajtrk blažje, zmanjšajte prašek za čilije, uporabite zelene čile namesto jalapeño paprike (ali jih izpustite) ter zmanjšajte ali opustite cayenne poper.
To jajčno jedo je treba postreziti z nekaj hlajenja. Sladka in pikantna sadna solata bi bila res dobra. Tudi kruh je dobra ideja. Mali sladki zvitki bi bili odličen kontrast, ali pa izbrali kozice ali nekaj kolačkov . Preprosta coffeekake bi bila dobra spremljava tudi.
Na vrh seznama z nekaj hladne kisle smetane, nekaj sesekljanih avokada ali blago gumamolom za čudovit konec. Vroča kava, pomarančni sok in hladno mleko so vse, kar potrebujete za odličen obrok.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla
- 1 kilogram zajtrk, kuhan in izsušen
- 1 čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 zeleni poper, sesekljan
- 1 (4 unč) lahko sesekljane zelene čilije ali jalapeño paprike, dobro odcejene
- 2-1 / 2 skodelice naribanega Monterey Jack ali Pepper Jack sira
- 18 jajc
- 1 do 2 žlici čilija v prahu
- 1/4 čajna žlička cayenne paprike, po želji
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička črnega popra
Kako narediti
Mast v notranjosti 5-quart crockpot z maslom ali ga pršite z nonstick kuhanje prhe.
Začnemo s klobaso, kuhamo in izsušimo meso, čebulo, papriko, čilije in sir v počasnem kuhalniku, ponovimo postopek nanosa, dokler ne uporabimo vseh sestavin.
V veliko posodo z mešalcem premrežite jajca z žičnato žličko ali jajčevalnikom, dokler jih ne združite, nato pa prelijte mešanico v posodo.
Pokrijte počasno kuhalo in kuhajte pri 7-8 urah ali dokler temperatura ne doseže najmanj 165 ° F.
Ta recept takoj dostavite s kislo smetano ali svežo salso.
Če imate novejšo, vroče kuhanje crockpot, preverite pri 5-1 / 2 uri.
Za servisiranje, nabiranje delov in serviranje na ogrevanih ploščah.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 427 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 434 mg |
| Natrij | 670 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 27 g |