Jastna omaka s fermentiranim crnim fižolom

Ta recept se lahko uporablja bodisi s kozicami ali jastogom. Dodajte jajca tik pred omako.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

1. Združite svinjsko meso s sojino omako , poprom in 1 čajno žličko koruznega škroba . Svinjo za 15 minut.

2. Izperite črni fižol in pustite, da sedijo v vodi nekaj minut, da se mehčajo. Drain. Uporabite rezanje ali nož za fino sekanje fižola. Olupljajte in ožemite česnovo klinčko. Česen zmešamo skupaj s prepojenimi črnimi fižolami. Izperite zeleno čebulo in ga narežite na diagonalo v 1-palčni kosi.



3. V majhni skledi zmešajte sojino omako, šerif , sladkor in piščančje juhe . Dati na stran. V ločeni majhni posodi raztopite 1 žlico koruznega škroba v vodi in pustite v prahi.

4. Rahlo premagajte jajca s soljo.

5. Vročino segrejte preko srednje visoke do visoke toplote. Dodajte 2 žlici olja, vrtite za plašč strani. Ko je olje pripravljeno, dodamo 1/2 pire zrn in mešanico česna. Premešajte, dokler ni aromatičen. Dodajte zemeljsko svinjino. Mešajte, dokler ne spremeni barve. Odstranite in očistite vokal.

6. Dodajte 1 žlico olja. Ko je olje vroče, dodajte drugo polovico mešanice fižola in česna. Premešajte, dokler ni aromatičen. Dodajte omako. Daj mešanico koruznega škroba in vodo hitro premešamo in dodamo v omako, hitro mešamo, da se zgostimo. Dodajte zemeljsko svinjino nazaj v ponev. Mešajte v zeleni čebuli.

7. Mešajte v utrujena jajca. Odstranite omako iz vročine, prelijte kozico ali jastog in služite.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 193
Skupna maščoba 7 g
Nasičena maščoba 2 g
Nenasičena maščoba 3 g
Holesterol 129 mg
Natrij 591 mg
Ogljikovi hidrati 18 g
Prehranske vlaknine 2 g
Beljakovine 15 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)