To je sladka in lepljiva omaka, ki se nanese na reber, na žaru ali dimljeni, tik preden so končani. S tem se ohladi še sladkor v omaki, medtem ko omako odprejo površino mesa na površini. Poskrbite, da bo nekaj dodatnega na strani.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica / 240 ml Jack Daniel's Whisky
- 1 skodelica / 240 ml ketchupa
- 1/2 skodelice / 120 ml sladkorja (temno rjava)
- 1/4 skodelice / 60 ml kis
- 1 žlica / 15 ml limoninega soka
- 2 kašičice / 10 ml Worcestershire omake
- 3 stroka česna (mleto)
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml suhe gorčice
- 1/2 čajna žlička / 2,5 mL soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
Kako narediti
1. Kombinirajte sestavine v srednji ponvi in dobro premešajte. Po 20 minutah se segreva nad srednjim nizkim segrevanjem, pogosto mešanje. Če je potrebno, zmanjšajte toploto na nizko. Poskrbite, da bo ta omaka skrbela, ko bo kuhala. Na koncu kuhanja mora biti omaka debela.
2. Odstranite s toplote in pustite, da se omaka popolnoma ohladi, približno 15-20 minut. Uporabite takoj po hlajenju ali shranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do sedem dni po pripravi.
Če naredite 1-2 dni vnaprej, bodo okusi imeli več časa, da se mešajo skupaj, vendar ga nekaj minut pred uporabo uporabite na vrhu pečice. Nanesite na žaru ali prekajeno rebro po navodilih.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 338 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 6.185 mg |
| Ogljikovi hidrati | 77 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 12 g |