Ideje za recept iz španskega piknika

Poletje je letni čas z veliko sonca in toplem vremenom. Ne glede na to, ali greste na čolnarjenje, se pohodite ali popoldan preživite v lokalnem parku, je del zabave sproščujoč in uživate ob svežem zraku.

V večini regij v Španiji je poletje vroče in suho, beton in asfalt v mestih pa to toploto postane nevzdržna, še posebej v stanovanjih z visokim rastom. Tako je za sodobne španske družine običajno, da vikend potujejo v pueblos (mesta), kjer so njihove družine. Uživajo na lokalnih festivalih in veliko časa preživijo zunaj sprehajanja, druženja in prehranjevanja - doma na terasi, v kavarni na prostem ali piknika na obrežju bližnje reke. Če ne morejo zapustiti vikenda, madrilenos ali prebivalci Madrida preživijo čas v parku El Retiro, kjer piknik v senci dreves.

Kjer koli se odločite za piknik, poskusite naš španski piknik, vključno z več klasičnimi španskimi meniji - in steklenico ali boto vino!

• 01 od 09

  Hladna španska juha za poletje

  Na pikniku je hladna juha odlična zagonetka. Vzemite juho v plastičnem vrču, ki tesno tesni ali izoliran termos , in služijo v očalih. Poskusite eno od klasičnih hladnih španskih juh na seznamu, kot so klasični rdeči Gazpacho Andaluz, Salmorejo Cordobes ali White Gazpacho juha.

• 02 od 09

  Tortilla Espanola (španski omlet recept)

  Klasična španska tapa je podobna italijanski frittati. Tortilla de Patata ali krompirjev omelet, ki se imenuje Tortilla de Patata, je dobra izbira za piknik, ker dobro potuje, se lahko doda v bageto ali ostane celota, dokler ni pripravljena za postrežbo.

• 03 od 09

  Empanadillas Gallegas (Mali Galicijski promet)

  Empanadas Gallegas ali Galician Turnovers so ena izmed najbolj priljubljenih jedi iz Galicije. Empanade v Galiciji so tradicionalno velike okrogle ali kvadratne obračune, ki so razrezane na kose, ki jih je treba služiti. Lahko se napolnijo s tuni ali mesom z začimbami. Manjši posamezni promet se imenuje empanadil in dobro potuje.

• 04 od 09

  Španski sirevi in ​​klobase Chorizo ​​ali šunka

  Sir ovčjega mleka prvenstveno prihaja iz Castilla-León, Castilla-La Mancha, Baskije in Navarre, regij, znanih po ovčjem mleku v Španiji. Na splošno so okusni, polsuturni ali sušeni siri. Čeprav je Manchegov sir najbolj znan, vas prosimo, da pri nas pokažete večino priporočil ali okusov in izberete enega za piknik.

  Ne pozabite, da je pozdravljeni španski chorizo jedel s sirom in rustikalno bageto!
  

• 05 od 09

  Rustic Baguette ali Loaf

  Španci ne jedo brez kruha! Eno ali dve bagueti so bistvenega pomena za piknik, še posebej pri španskem meniju - enega za kup na šunko, chorizo ​​itd., Drugi pa za umivanje v omake.

• 06 od 09

  Crema de Limon (španska krema za limone)

  Lemonova krema je bogata in kremasta in sladka z limoninim okusom. To je desertni no-cook, ki je super za poletni piknik. Za pripravo in 3 sestavine traja le 10 minut. Zadrzite 1 uro in ga zapakirajte v zapečateni posodi. Namesto da bi ga jedli z žlico, pakirajte nekaj dodatnih plastičnih kozarcev in pijte sladico!

• 07 od 09

  Turrón (španski almond sladkarije)

  Turron, sladkarije iz mandljev, jajčnih beljakovin in medu so res odlične in enostavne za prevoz. Rezanje kosov trde ali mehke turon v zapečateni posodi in uživajte v hladnem penečem vinu za sladico.

• 08 od 09

  Cold Cava - Špansko peneče vino

  Španija proizvaja številna kakovostna peneča vina, imenovana cava po jamah ali kleteh, v katerih se proizvaja vino. Ta vina so narejena v metodi "méthode champenoise" ali "Champagne", ki je enaka metoda, ki se uporablja za izdelavo šampanjca . Svetloba in iskrenost, se dobro ujemata z veliko hrane. Pohladite steklenico in jo prinesite v izoliranem vinu ali v prsni koš.

• 09 od 09

  Albariño, Cool Wine

  Vino Albariño, ki se proizvaja v Galiciji, v severozahodnem kotu Španije je odlično belo vino, ki je na poletnem pikniku. To je lahno vino, ki dopolnjuje hrano in osvežuje. Paco & Lola Albariño 2008 je cenovno ugoden Albariño, ki ga lahko ohladite in prinesete skupaj ali namesto kave .