01 od 03
Tukaj je, kaj boste potrebovali za izdelavo sir čipsov (Cheese Tuiles)
Alison Miksch / Getty Images Sir Crisps so odlični kot osnova za predjedi ali kot okras za solate, kot je ta kozica z receptom Pomaranca Vinaigrette. Tukaj je, kaj boste morali narediti sir čips (sir srajce):
- 1 skodelico naribanega trdega sira, kot je ali Parmigiano Reggiano
- Črni poper, paprika, sesekljan peteršilj (vsi neobvezni)
Naredi 4 sir čipsa.
- 1 skodelico naribanega trdega sira, kot je ali Parmigiano Reggiano
02 od 03
Rešite sir in mesto na silikonskem podlogu
Kraj Mounds iz sirov na silikonski mat. © 2009 Barbara Rolek, licencirana za About.com, Inc. - Pečico segrejte na 375 stopinj. Linija za pekač s silikonsko podlogo. Z majhnim piškotkom za piškotke postavite kroglice sira, ki so bile naribane na majhnih luknjah škatle, 3 cm narazen na mat.
- S krogličastim delom zajemite si sir v 4-palčni krog. Po želji potresemo s črnim poprom, papriko ali peteršiljem (rad imam raje). Pečemo 5 do 7 minut ali dokler zlato in okrašeno.
- Pečico segrejte na 375 stopinj. Linija za pekač s silikonsko podlogo. Z majhnim piškotkom za piškotke postavite kroglice sira, ki so bile naribane na majhnih luknjah škatle, 3 cm narazen na mat.
03 od 03
Očistite vroči sirni čips nad obrazcem
Očistite vroče sireste kaše v obliki. © 2009 Barbara Rolek, licencirana za About.com, Inc. - Po odstranitvi čipsa iz pečice počakajte 1 sekundo in jih s tanko kovinsko lopatico olepite z majhno skledo, valjčkom ali drugo obliko, ki jo želite vzeti. Druga možnost je, da jo pustite prazno.
- Sir čips je odlično, da imajo predjedi, in kot okras za solate ali pire krompir in druge slane hrane. Prav tako so super sami kot prigrizek.
- Po odstranitvi čipsa iz pečice počakajte 1 sekundo in jih s tanko kovinsko lopatico olepite z majhno skledo, valjčkom ali drugo obliko, ki jo želite vzeti. Druga možnost je, da jo pustite prazno.