Ta tangy koleslava je narejena s preprostim sladkim in vročim kislim prelivom in je odlična barva, ki jo lahko uporabimo kot preliv za vlečene svinjine ali vlečene piščančje sendviče. To je okusno topping za hamburgerje, ali pa mu služijo skupaj s šunko ali svinjsko večerjo, ocvrto kozico, ostrige ali ribe in žetone. Bilo bi fantastično na tacosu ribe!
Vroča obleka nekoliko zlepi in deluje kot marinada. Vse okuse dobite z manj maščob in sladkorjem, ki se zlepijo do zelja kot tipična majonezna obleka.
Kaj boste potrebovali
- 1 zelje (fino razrezano ali približno 1 1/2 do 2 kilograma pakiranega razrezanega mešanice s pločevinko)
- 1 čebula (srednje rdeča, četrtina in tanko narezana)
- Za Dressing
- 1 skodelico sladkorja
- 1 žlička soli
- 1 čajna žlička gorčica (suha)
- 1 čajna žlička zelenih semen
- 1 skodelica kis
- 2/3 skodelice rastlinskega olja
Kako narediti
- Kombiniram zrezano zelje z rezinano čebulo.
- Združite prelivne sestavine v ponvi in jih sperite. Polijemo zelje in zavrtimo.
- Ohladite šipek in nato ohladite, dokler ne služite časa.
Nasveti in variacije
- Dodajte 1 medeninasto ali julienne-rezano korenje na šipek.
- Dodamo približno 1/4 skodelice redke narezane redkvice.
- Dodajte približno 1 skodelico rdečega zelja, razrezanega na lupino.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 304 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 30 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |