Ta kremni makaron in recept za sire so narejeni s sadežem Cheddar, kuhani makaroni in začimbami.
Manj sir naredi ta makaroni in sir lažji od večine, vendar se lahko za sirarijo dodate do 2 skodelice Cheddarja.
Na vrh tega makarona in sira z mastnimi krušnimi drobtinami , če želite.
Kaj boste potrebovali
- 5 skodelice kuhani makaroni (približno 8 unč)
- 4 žlici masla
- 4 žlice
- večnamensko
- moka
- 1/4 žličke soli
- 1/8 poper ali po okusu
- 2 skodelice
- mleko ali lahka krema
- 3/4 skodelice rezanega ostriga cheddarskega sira (ali več)
- Neobvezno: paprika
Kako narediti
- V ponvi ali saucierju stopite maslo nad srednjo nizko vročino.
- Mleto moko vmešajte v maslo, dokler ni gladka in mehurčasta. Mešajte v soli. Postopoma dodajte mleko, neprestano mešanje.
- Nadaljujte kuhati, neprestano mešajte, dokler se ne zgostite. Dodajte sir in nadaljujte kuhati in premešajte, dokler se ne stopite.
- V 8x10-palčni pekači nadomestite plasti makarone in sirne omake. Po potrebi potresemo s papriko.
- Pecite v predhodno segreti pečici 350 F 20 minut ali dokler ne segrejete vroče in mehurčke.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 671 |
| Skupna maščoba | 49 g |
| Nasičena maščoba | 29 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 140 mg |
| Natrij | 463 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 16 g |