To preprosto mešanico koruze grah krekerja je enostavno pripraviti in se lahko uporablja za 9-palčno pito ali sira. Standardna velikost je ravno pravica za majhno do 9-palčno pito ploščo in večja različica je dobra za večjo, globljo pito ploščo ali sira. Če vam je všeč debelejša kremasta kremasta kaša, uporabite večje meritve.
Ni potrebno pečiti drobne skorje za hladilno napravo (nepleteno). Odvisno od vašega recepta in vaše želje, bodisi pred-pečemo skorjo ali jo ohladimo približno 20 minut pred polnjenjem.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice drobnih krhk iz krzna (približno 20 kvadratov)
- 1/4 čaša granuliranega sladkorja (ali rjavega sladkorja)
- 6 žlici masla
Kako narediti
- V majhni ponvi ali mikrovalovni pečici talite maslo.
- Zmehčite grmovske krekerje v drobtine. To lahko storite tako, da si krekerji krešemo v plastično vrečko in jih zvijte z valjčkom, dokler se ne drobno zdrobijo. To se lahko naredi v majhnih serijah. Ali pa uporabite živilski predelovalec za izdelavo finih drobtin. Druga možnost je, da so v pekaču ponavadi na voljo drobtine iz krešičev.
- Izmerite drobtine iz krešema v srednjo skledo.
- Dodajte granulirani sladkor ali rjav sladkor k kreamerjem. (Upoštevajte, da če uporabljate živilski procesor, da naredite drobtine, dodajte sladkor v predelovalec hrane in ga obdelajte s keksi iz Grahama).
- Dodamo raztopljeno maslo.
- Mešajte ali mešajte sestavine skupaj z rokami.
- Mešanico drobtine pritisnite v ploščico za krožnike ali na podstavku za vzmet.
- Za prebake pite skorje pecite 10 do 12 minut v predhodno segreto pečico 350 F.
- Napolnite skorjo in hladilnico ali pecivo, po receptu za pito ali sira.
Mešanice sestavin za veliko skorjo
- Približno 30 grohamovih kvasovk ali 2 skodelice drobnih krhkov iz krzna
- 1 palico (8 žlic) masla
- 1/3 skodelice granuliranega sladkorja ali rjavega sladkorja
Nasveti in variacije
- Dodajte približno 1/2 čajna žlička cimeta ali majhno količino muškatnega oreščka ali allspice v drobtine za začinjen okus.
- Pečenje omogoča trdnejšo skorjo, še posebej, če je pita izdelana z neobdelanim polnjenjem.
- Zamenjajte približno 1/2 skodelice drobtinčevih kruhov z 1/2 skodelico drobno sesekljanih pekanov ali pecanskih čipov. Če uporabljate živilski predelovalec, lahko predelate pecane s keksom in sladkorjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 168 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrij | 74 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |