Skrivnost velikega sendviča Sloppy Joe počasi vihra goveje in omako v bogato, nežno pasto. Vedno morate služiti Sloppy Joes z vilico, vendar ga nikoli ne smete uporabljati.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 funt
- pusto goveje meso
- 1/2 čebula (na kocke)
- 2 stroka česna (mleto)
- 1 zeleni poper (na kocke)
- 2 skodelice vode (deljeno)
- 3/4 skodelice kečapa
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlička Dijon gorčice
- 1 drevesa Worcestershire omako
- 1 1/2 žličke soli (ali po okusu)
- 1/2 čajna žlička črnega popra
- Neobvezno: cayenne po okusu
Kako narediti
Postavite goveje meso in čebulo v hladno, veliko ponev in položite na srednjo vročino. Kuhajte, dokler goveje meso ne začne rjavo. Ko kuhanje, meso zlijete na zelo majhne koščke z lopatico. Manjše je bolje.
Dodajte česen in zelen poper; kuhamo 2 minuti mešanja. Dodajte 1 skodelico vode. Privedite do vrenja, strganjem dna posode s lopatico, da raztopite vse porjavelih bitov.
Mešajte v kečapu, rjavi sladkor, gorčico, Worcestershire, sol, poper in zadnjo skodelico vode.
Privedite do vrenja, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 30-45 minut ali dokler večina tekočine ne izhlapi, mesna mešanica pa je gosta, bogata in nežna. Okusite in prilagodite začimbe. Postrezite vroče na mehkih zvitkih.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 350 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 971 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 34 g |