Rjavi sladkor, smetana in pecans združujejo za proizvodnjo okusnih pralinov, ki so okusni kot pecan pita. Te praline so južna klasika.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica (težka)
- 2 skodelice sladkorja (rjava, pakirana)
- 1 tsp. izvleček vanilije
- 2 skodelice pecans (polovice, rahlo opečene)
Kako narediti
1. Pripravite pladenj za pločevino tako, da ga pokrijete z voskom.
2. Združite rjavi sladkor in smetano v srednje težki dani ponvi nad srednjo veliko toploto. Mešajte z leseno žlico, dokler se sladkor ne raztopi, nato ne mešajte več.
3. Vstavite termometer za sladkor in zavrite, dokler sladkor ne doseže 240 stopinj (stopnja mehke krogle).
4. Odstranite iz vročine in premešajte v vaniliji. Nadaljujemo z mešanjem, dokler se zmes ne zgosti in postane neprozorna.
5. Mešajte v vseh pecansih in jih prepustite čajnim žličkom na pripravljenem pladnju za pladnje. Pustite, da se popolnoma ohladi pri sobni temperaturi, preden jo odstranite iz voskastega papirja.
Kliknite tukaj, da si ogledate vse Praline Candy Recipe!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 258 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |