S'mores toffee lubje značilnosti graham crackers pokrite s preprostim karamelom, zadušili v čokoladi in na vrhu z marshmallows. Klasične s'mores okuse dobivajo spodbudo od krhkega, maslenega toffee. Ta preprost recept naredi veliko serijo sorrove krompirjeve lubje, tako da boste imeli veliko skupnega!
Kaj boste potrebovali
- 14-16 graham krekerji
- 4 unci masla (1 palica)
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 12 unč čokoladnih čipov ali (narezana polsladka čokolada)
- 2 skodelice miniaturnih marmelade
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 stopinj. Pripravite obrobljen pladenj za pečenje tako, da ga obložite z aluminijasto folijo in brizganjem folije z neprepustnim kuhalnim pršilom.
2. Razpršite krešače v enem sloju na pekaču, tako da med njimi ni praznih prostorov, po potrebi jih razbijte, tako da se prilegajo enemu sloju.
3. Maslo, rjavi sladkor in sol v srednji ponvi postavite na srednjo vročino.
Mešajte, dokler se maslo topi in mešanico dajte v zvijanje, ki se pogosto premeša, da se ne razdeli. Po vrenju kuhamo eno minuto, neprestano mešamo. Odstranite ga iz vročine in premešajte v ekstraktu vanilije . Previdno prelijte zmes toffee po krekerjih na pecilni plošči v enakomernem sloju. Uporabite nož ali lopatico, da razširite karamelo, poskuša pokriti večino krekerjev. Če zamudite nekaj madežev, ne skrbite, saj se bo žlica pršila v peči.
4. Pecite pečene pršutke na 350 stopinj 5-7 minut, dokler kava ne prereče. Previdno odstranite posodo iz pečice in pustite, da se ohladi eno minuto. Pečico obrnite na pepel.
5. Potresite čokoladne žetone na vrhu vroče karamele in pustite, da sedijo eno minuto, da se mehčajo in stopijo. Ko se zmehčate, uporabite offset lopatico ali nož, da raztegnete raztopljeno čokolado na celotni površini pršuta v enakem sloju. Medtem ko je čokolada še vedno lepljiva, potresite vrh z miniaturnimi marshmallows.
6. Pladenj postavite pod broiler in ga pečite le 60-90 sekund, nato pa se pomaknite do polovice. Pazljivo pazite, ker bo močvirje hitro gorijo. Poiščite jih, da se napolnijo in postanejo zlato rjav, vendar odstranite pladenj, preden se obrnete v črno ali se zaskoči.
7. Hranite posodo, da nastavite karamelo in čokolado približno 20 minut. Ko je nastavljeno, razrežite na majhne koščke. Ker bo močvirje na vrhu postalo zastarelo, bo S'mores Toffee Bark najbolje izkoristiti v 2-3 dneh po tem, ko ga bo naredil.
Kliknite tukaj za ogled vseh S'mores receptov!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 155 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrij | 39 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |