Obstajajo še drugi načini za osvetljevanje kave prek mleka
Najpogostejši dodatki za kavo in čaj so mlečne in sladila . Obstaja veliko ljudi, ki raje čaj ali kava črno, kar pomeni, brez dodatkov, ampak v celoti, več ljudi kot ne uživajo svoje kave ali čaja osvetljeno. Običajno se uporablja mleko, vendar obstaja veliko mlečnih in mlečnih alternativ. Več o nekaterih skupnih mlečnih in mlečnih alternativah, ki jih lahko uporabite za kavo in čaj.
Mleko
Mleko se običajno doda čaj, kuhana kava ali espresso. Nekateri ljudje pripravijo pijačo z mlekom kot osnovo (kot je to z masala chai ). Delež kave ali čaja v mleku se razlikuje glede na vrsto pijač. Na primer, lete imajo pogosto več mleka kot druge espresso pijače . V nekaterih primerih se lahko mleko penaste ali frotirne za dodatno teksturo v pijačah, kot so kapučino in macchiatos .
Krema
Kremi se občasno doda kava in čajne pijače, kot je espresso con panna , kar pomeni "espresso s smetano" v italijanščini. V tej pijači je smetana strešena in postrežena z enim ali dvakratnim espressom.
Nekateri ljudje zmotijo izraz "smetan čaj", ki pomeni čaj s smetano. Zunaj frizijskega čaja, ki vsebuje dejansko smetano, smetanski čaj običajno pomeni popoldanski prigrizek čaja, kremo Devon (ali strjeno smetano) in smrčke.
Pol in pol
Pol ure in pol je enaka mešanica enodelnega polnomastnega mleka v enodelno svetlo smetano.
V Združenem kraljestvu se imenuje "pol smetana". Ima manj maščobe kot samo s smetano in ima več maščob kot samo mleko. Nekoliko višja vsebnost maščob daje bogatejšo, bolj občutljivo občutljivost kot mleko, zato je zelo priljubljena.
Ne-mlečni krem
Negovalna krema za mleko , znana tudi kot "belilo", je alternativa za kavo, ki ne vsebuje laktoze.
Lahko je v tekočem ali v obliki granul ali prahu. Umetno aromatizirane sorte vključujejo karamel, čokolado in sezonske okuse. Običajno je narejena iz hidrogeniranih rastlinskih maščob, veliko sladkorja in se šteje za vnetljivo. To ni "naravni prehrambeni proizvod". V laboratoriju za prehrano je bil popolnoma izdelan.
Nedavno je v nekaterih prodajalnah in supermarketih za zdravo hrano postalo na voljo bolj naravno kremo mleka na osnovi kokosovega mleka.
Drugi mlečni nadomestki
Tisti, ki iščejo bolj naravne možnosti brez mleka, se pogosto obračajo na sojino mleko , riževo mleko, indijski mleček, mandljevo mleko , kokosovo mleko, ovseno mleko in mleko iz konoplje.
Sojino mleko
Sojino mleko je na splošno na voljo in zagotavlja dostojno vročico , vendar so nekateri ljudje z občutljivostjo na laktozo tudi alergični na sojo. Tudi sojino mleko lahko pridejo v sezonsko razpoložljivih aromatiziranih sortah, kot so bučna začimba.
Riževo mleko
Riževo mleko je lahko manj dostopno kot soje, vendar postaja vse bolj dostopno, saj raste v priljubljenosti. Ima nekoliko sladek okus, ki dobro deluje s kavo in čajem, vendar pa je pomanjkljivost, da je njegova konsistenca vodna v primerjavi z običajnim mlekom.
Nut Milks
Mleko iz oreščkov, kot so mleko iz indijskega mleka in mandljevo mleko, zagotavljajo boljši učinek v ustih drugim ne-mlekarskim alternativam, vendar so ponavadi dražji.
Drugo mleko iz oreškov, kokosovo mleko, ima tudi kremasto v ustih in blago sladko okus. V supermarketih je vse bolj dostopna.
Drugi mlečni izdelki
Nekateri ljudje dodajajo druge mlečne izdelke, kot je izhlapljeno mleko ali sladkano kondenzirano mleko, k svoji kavi ali čaju. Dober primer tega je Hongkongov mlečni čaj , ki uporablja kondenzirano mleko za sladko in kremno zdravljenje.