Domači vaflji so udobna hrana za vsak čas v letu. Poceni in enostavni za izvedbo, so znani mnogim Američanom. Razmislite o tej brezalkoholni različici za posebne malice ali za hiter tedenski zajtrk pred jutranjo vožnjo. Sprostite ta recept in zamrznite ostanke za jutra.
Zamenjava sestavin in nasveti za kuhanje
Medtem ko palačinke in crepes uživajo predvsem sladek obstoj, ko gre za prelive, je znano, da so vaflji odlična kulisa za slano dobroto. Tukaj je pet načinov za ustvarjanje srčnega vafla z edinstvenimi prelivi:
Vaflji s šunko in sira - Dodajte tanko rezino pršuta in sira med vafeljskim testom za hitro sendvič podoben panini.
Vaflji za piščančje trakove - narezajte vafelj v štiri in dodajte koščke piščančjih kosov za domače različice piščanca in vafljev.
Huevos Rancheros Waffles - Če želite preoblikovati vafelj v najljubšo mehiško hrano, izgubite cimet in dodajte začimbe: kumina, čilija v prahu in česen v prahu. Dodajte mleto jalapeno, pustite seme, če želite toploto ali jih izpustite, če želite, da je blago. Dodajte dve jajci na vrhu, brez mleka brez sira po izbiri in uživajte.
Če vamplji s šunko in sira niso tvoja stvar, niste sami. Kombinacije sladkega preliva, s katerimi ste bolj seznanjeni, so spodaj. Preprosto dodajanje vaše izbire sadja in nekaj medu je dovolj, da na vrhu vaflje. Nekaj odličnih prelivov, ki jih lahko dodate v vaflje, so jagodičasta mešanica jagod, borovnic in malin. Karamelizirane breskve, opečen valjani ovs in sladkor v prahu je odlična kombinacija. Nazadnje, cimetova jabolka in brezglavne smetane so izkušnje v obliki pita.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice moke
- 1 žlica in 1 čajna žlička
- pecilni prašek
- 2 žlici
- sladkor (bela)
- Neobvezno: 1/2 čajna žlička cimeta
- 3/4 žličke soli
- 2 velika jajca (pretepla)
- 1 ½ skodelice
- mandljev mleko (ogreto ali sojilo)
- 5 žlici sojine margarine (stopljeno)
- 1 žlica nesladkanega sojinega jogurta
Kako narediti
- Segrejte vafeljsko železo.
- V srednji posodi za mešanje presejte moko, prašek za peko, sladkor, cimet in sol. V drugi skledi zmešajte jajca z mandljevim mlekom, stopite sojinim margarinom in sojinim jogurtom, dokler niso dobro kombinirani. Mokre sestavine razbijte v suho, mešamo, dokler ne kombiniramo.
- Uporabite približno 1/3 skodelice, hkrati pa posipajte testo v predhodno segreto vafeljsko železo, da potisnete testo na robove železa. Kuhajte do zlate rjave barve, približno 4-5 minut ali dokler železo ne pari več. Postrežemo toplo s svojo izbiro prelivov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 246 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 181 mg |
| Natrij | 745 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |