Marelna konzerva in žara omaka ekipo, da bi čudovito omako za te preproste mesne kroglice. Mesne kroglice so narejene s kombinacijo lešnega govejega mesa in svinjine. Pražite mesne kroglice ali jih pečite.
Za omako s spicierjem dodajte nekaj zdrobljenih rdečih lističev v omako. Počasno kuhališče naredi te okusne mesne kroglice s sladko kislo preprosto pripravo in serviranje.
Kaj boste potrebovali
- 1 lb pusto goveje meso
- 1 kg blago svinjsko klobaso (ali uporabite vse goveje meso)
- 2 kozarca mehke krušne drobtine
- 2 jajca
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 2 žlici svežega peteršilja (mleto ali 2 žlički suhega peteršilja kosmiči)
- 2 žličke soli
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- Za omako:
- 1 (12 oz) konzerve marelice
- 3/4 skodelice
- žgana omaka
Kako narediti
- Združite govedino, klobase, krušne drobtine, jajca, čebulo, peteršilj, sol in česnovo sol; nežno zmešajte, nato z roko oblikujte majhne kroglice.
- Rjavo v veliki ponvi ali pečemo pri 350 F (na stojalu v pekaču) 30 minut, obrnite na obeh straneh rjave barve.
- Polnjene mesne kroglice položite v krpico.
- Kombiniramo marelične konzerve in žametno omako v ponvi na srednji vročini; kuhajte do vročega in nato prelijte omako na mesne kroglice.
- Pokrijte in kuhajte na manj kot 3 do 5 ur.
- Postrezite mesne kroglice z rižem ali jih hranite na nizki ali topli v počasnem kuhališču in jim služite kot predjed.
Odtuje 4 do 5 drobnih kroglic.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 181 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 53 mg |
| Natrij | 588 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 11 g |