Te osnovne, aromatične mesne kroglice so kot nalašč za špagetsko večerjo ali dodajte marinarno omako in naredite okusne sendviče s sendvičem. Pečenje zagotavlja celo kuhanje in jih pusti sočno in okusno.
Te mesne kroglice se vlečejo v drobne suhe krušne drobtine, preden se pečejo. Uporabite parmezanke ali česna začinjene mrčes kruha, če želite.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 do 1 1/2 funtov pusto goveje meso
- 1 veliko jajce, pretepen
- 1/2 skodelice skrčenega parmezanskega sira ali približno 1/3 skodelice fino naribanega
- 1 čajna žlička posušene listne bazilike
- 1/2 žlička italijanske mešanice začimbe
- 1/2 žlička soli
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- poper cayenne poper
- 1 žlička sušenih peršunskih kosmičev.
- 1 česen česna, zdrobljen in fino mlet
- 1/2 skodelice drobnih suhih drobnih kruhov, razdeljenih
Kako narediti
- Pečica na 375 F (190 C / Gas 5).
- Vložite veliko pekač s folijo.
- Združite govedino, jajce, parmezan, baziliko, italijansko začimbo, sol, poper, cayenne, peteršiljne kosmiče, česen in 1/3 skodelice krušnih drobtin. Zmešajte, dokler se dobro ne meša. V preostale krušne drobtine oblijete v 1-palčne mesne kroglice. Razporedi na pekač. Pečemo približno 20 minut, dokler ne kuhamo.
Pripravi okrog ducat mesnih kroglic.
Strokovni nasveti
- Če želite preveriti mesne kroglice za dojenost, preizkusite nekaj s termometrom, ki se trenutno prebere. Travnato govedino je treba kuhati na najnižjo varno temperaturo 160 F (71,1 C).
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 296 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 187 mg |
| Natrij | 262 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 30 g |