Ta beef stroganoff je lahka variacija na znameniti posodi. Kondenzirana juha se zmeša s kislo smetano in malo kečapom, da naredi preprosto, aromatično omako za to govedino Stroganoff.
Lean trakovi zrezek so vroči z okusno omako nad vročimi kuhani rezanci. Dodajte solato in krušni kruh za zadovoljiv, okusen družinski obrok.
Beef Stroganoff je ruska jed, ki je bila prvotno narejena z nekaj kislo smetano, ne pa s gobami ali čebulo. Kot pri mnogih priljubljenih jedeh, različni kuharji in kulture dodajajo svoje lastne različice. Najpogostejša ameriška različica je narejena s trakovi nežnega govejega mesa, kisle smetane, čebule in gob, ki jih postrežejo z rezanci ali rižem.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč jajčnih rezancev
- 1 funt pusto tanko zrezek, rezan v tanke trakove
- 1 žlica
- 1 srednja čebula, narezana
- 1 česen česna, mleto
- 1 lahko (10 3/4 unč) smetane iz gobove juhe
- 1 skodelica kisle smetane
- 2 žlici kečapa
- 2 žličke Worcestershire omake
- 1 lahko (4 unč) gobe, nedokončane
- 1 žlica masla
Kako narediti
- Prinesite velik lonec soljene vode na vrenje. Dodajte jajčne rezance in kuhajte po navodilih za pakiranje. Dobro izpraznite.
- Medtem segrejte olje v skodelici ali pečici na srednji vročini. Dodajte zrezek in kuhajte z mešanjem, dokler meso ne porjavi. Dodamo čebulo in kuhamo samo, dokler čebula ni razpisana. Dodamo česen in kuhamo, mešamo, 1 minuto dlje.
- Združite juho, kislo smetano, kečap, Worcestershire omako in gobe s tekočino; Mešajte, da se mešajo. Nalijte meso in toploto. Ne vreti.
- Vroče kuhane rezance pregrizite z maslom.
- Razporedite rezance na ploščah; na vrhu z nekaj zrezka in omake. Ali pa služite rezancem družinskega sloga v veliki skledi z zrezek in omako v služijo skledo ali lupanje jed.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 926 |
| Skupna maščoba | 58 g |
| Nasičena maščoba | 31 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 229 mg |
| Natrij | 924 mg |
| Ogljikovi hidrati | 58 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 44 g |