Ta bučen kruh sem izdelal v stroju za kruh Zojirushi, vendar mora delati s katerim koli standardnim krušnim strojem s kolačem ali hitrim ciklusom kruha. Najprej zmešajte sestavine v skledo, da se prepričate, da so dobro kombinirani.
Uporabite konzervirano bučno pire ali domače.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 čaša rastlinskega olja
- 3 velika jajca
- 1 1/2 skodelice bučnega pireja
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/4 žličke soli
- 3/4 žličke tleh cimet
- 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
- 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
- 3 skodelice vsestranske moke
- 1/2 skodelice orezanih orehov ali pekanov, neobvezno
Kako narediti
- Posodo za kruh razpršite z neprepustnim kuhalnim pršilom ali pršilom za peko.
- V skledo zmešajte rastlinsko olje, jajca, bučno pireje in sladkor skupaj, dokler se dobro ne meša.
- Mešajte v prašek za peko, soda, sol, začimbe in moko, dokler se ne mešata.
- Tekočino nalijemo v pripravljeno posodo kruha in nastavimo na torto ali hiter cikel kruha.
- Če uporabljate s piskom, dodajte sesekljane matice.
- Previdno popustite hlebca iz ponve in vesla in se obrnite na stojalo, da se ohladi.
Nasveti in variacije
- Če želite, dodajte približno 1/2 skodelice rozin, posušenih brusnic ali čokoladnih žetonov skupaj s sesekljanim orehom.
- Napotki za pečico: v mešalno posodo združite vse sestavine, vključno z oreščki. Pečemo kruh pri 350 F v maščobni posodi za približno 50 do 60 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride v poštev.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 166 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrij | 195 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |