Vkusni poljski velikonočni recepti za sladoled

Po 40 dneh posta za Lentom Poljaki odpravijo vse postanke s praznikom, ki se začne z velikonočnim jutranjem in se ne konča, dokler ne preseže velikonočnega ponedeljka. Poljske sladice so raznolike in okusne. To so nekatere izmed najbolj priljubljenih za Velikonočni. Verjetno najbolj očitna za vse sladice je velikonočna jagnjetina torta, ki predstavlja Paschal Jaganj, ki se osredotoča na jedilno mizo.

• 01 od 07

  Velikonočni Lamb Cake Recipe

  Velikonočna jagnjetina peciva niso le ameriška tradicija. Na Poljskem so na jedilni mizi okrašeni z vrčami vrbe in fino kvačkano prt.

  Pogosto jih napolnijo s kilogramom pogača, ki se vlije v livarski litin, ki je bil prenesen za generacije, čeprav se danes pojavljajo aluminijasti kalupi. Vsaka preostala testa gre v izdelavo majhne torte za košarico Świękonka, ki vsebuje majhne, ​​simbolne dele velikonočne hrane, ki jo v svečani soboti blagoslavlja župnik župnije.

• 02 od 07

  Tradicionalna poljska Velikonočna Babka (Babka Wielkanocna) recept

  Baba ali babka (pomanjšana oblika besede) pomeni "stara ženska" ali "babica" na poljščini. Torta dobi ime iz slastne sladice na polno krilo stare ženske ali zgornji vozel.

  Ta polovica pogače, pol kruh, kvas v posevki praznuje vrnitev jajca v prehrano po Lentu. Celotno 15 jajc gremo v ta recept !

• 03 od 07

  Poljski Kołaczki recept

  Čeprav ni zgolj velikonočni sladoled, se kołaczki pojavijo na večini poljskih družinskih miz po vsakem počitniškem obroku. Kołaczki so okrogle, kvadratne ali diamantne oblike, testo pa je lahko debelo ali kvasno, polnila pa se zelo razlikujejo. To testo iz kremnega sira proizvaja debelo pecivo, ki ga je mogoče dollopirati z rezinami, marelicami, malinami, sirjem in oreškimi polnili. To je velik otroški projekt.

• 04 od 07

  Poljski recept za sira (Sernik)

  Poljsko sirsko seso ali sernik je vsestranski sladica po Poljski, vendar obstaja neskončno število sort. Nekateri so brez surovega, nekateri imajo pecilne skorje, drugi pa imajo piškotek ali koruzo s kremplji . Včasih so pečeni v pravokotnih posodah in včasih v krožnikih. Ta recept igra piškotke in piškote.

• 05 od 07

  Poljski Royal Mazurka (Mazurek Krowlewski) recept

  Mazurek , znan kot mazurka v angleščini, je ravno poljsko testo iz testa ali peciva iz testa, ki je raznoliko nadevano z mandljevsko pasto, konzervami in / ali oreščki, suhim sadjem, meringom in včasih levo ravno.

  Ena stvar, ki jo imata skupnega, je, da so le redko več kot 1 palčni višino. Običajno so služili za nočno življenje. Ta "kraljevska" različica je verjetno tako imenovana, ker barvne konzerve, ki izvirajo iz rešetke, spominjajo na dragulje v kraljevski kroni.

• 06 od 07

  Poljski krilci ali recepti angelskih kril (Chruściki)

  Tradicionalno so chruściki , ocvrti pecivo znani tudi kot chrust faworki , kar pomeni "pecivo v sadežju ", so povezani s predstajalskim praznikom Torek v torek, ko je še drugi ocvrt sladica, pączki (glej spodaj), znani tudi kot poljski bismarki ali krofi, so vroči. Toda oba se prikažeta tudi za posebna praznovanja, poroke in druge praznike, kot je velika noč.

• 07 od 07

  Poljski krofi ali recepti Bismarks (Pączki)

  Vsaka etnična skupina ima svojo prehranjevalno hrano za maščobni torek, znan tudi kot Shrove Tuesday ali Mardi Gras. Za Poljsko-Američane, to je pączki , kar dobesedno pomeni "puffy". Toda ti ocvrti krogi bogate kvasovke (ki se jedo na maščobnem četrtku na Poljskem) so prav tako vročeni in za vsako posebno priložnost, kot so poroke. Lahko jih napolnimo z sadnimi konzervami ali s sladkim sirjem ali levo ravno.