Ta enostaven recept za poljsko limoninovo borovnico Bundt torto ali cytryny-borowkowy ciasto bundt (borovnice so znane tudi kot czarna jagoda ), uporablja pakirano mešanico limoninih kolačev, sveže jagode, kislo smetano in jajca. Pakirane mešanice torte so danes dosegle celo najbolj oddaljene vasi na Poljskem.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice borovnic (sveže)
- Neobvezno: 1 čajna žlička limone
- luska
- 2 1/2 žlici vsestranske moke
- 1 18.25 unča mešanica paketne torte
- 1 skodelica kisle smetane
- 4 velika jajca
- Okras: sladkor v prahu (ali
- limonina glazura )
- Neobvezno: borovničeva omaka (za postrežbo)
Kako narediti
- Ogrevanje pečice do 350 stopinj. V srednji posodi nežno obrišite borovnice in lupino, če jo uporabljate, z moko in pustite v prahi.
- V veliki skledi združite mešanico torte in kislo smetano. Dodajte jajca naenkrat, premijete pri nizki hitrosti po vsakem dodatku. Nadaljujte z utripanjem pri srednji hitrosti 2 minuti. Zložite se v borovnice in lupino.
- Obložite 10-palčno posodo Bundt s pršenjem za kuhanje. Prenesite testo, ki se potaplja in peci 35-40 minut ali dokler testi zobotrebcev ne čistijo. Po 15 minutah se pred ohišjem ohladi v žici. V celoti ohladi. Prašek s sladkorjem slaščičarjev ali vlijemo na limonino glazuro. Poskrbite z borovničevo omako, če želite.