Good Luck Recepti za novo leto

Obstaja veliko različnih tradicij v Južni Ameriki, ki so rekli, da prinašajo srečo za novo leto . Ognjemeti so bistveni, pogosto se začnejo ob polnoči in se nadaljujejo celo noč. Druge bolj nenavadne strategije za srečo vključujejo nošenje rumenega spodnjega perila in vožnjo s praznim kovčkom (za potovanje v novem letu).

Nekatera novoletna tradicija vključuje hrano, na primer, da ob polnoči jedo dvanajst grozdov, po eno za vsak mesec v letu, in služi lečo ali fižol. Druga priljubljena novoletna živila vključujejo panettone ali pan dulce, turrón (v Argentini), šampanjec in vroča čokolada. Družine lahko uživajo v posebnem počitniškem obroku s podobnimi jedmi, ki jih uživajo ob božiču , kot so pražena purana in tamales ,

• 01 od 11

  Črnozrnati Pea Salsa - Salsa de Frijol de Carita

  Aromatična salsa, narejena z mariniranim črnim očalom in zelenjavo.

• 02 od 11

  Acarajé - brazilski črni očesni peharji

  Ti brazilski črno-pečeni breskve graha so priljubljena ulica iz Bahije.

• 03 od 11

  Panettone - Holiday Fruitcake

  Panettone je sladek kruh, ki je pakiran s suhim sadjem in oreški, ki ga uživajo v božiču in novem v Latinski Ameriki.

• 04 od 11

  Panettone Trifle z Rum Custard

  Odličen način uporabe ostankov panetona - preoblikujte ga v slastno malenkost z rumenim pudingom, šlagom in sadjem.

• 05 od 11

  Tradicionalni svinjski tale

  Družine pogosto pripravljajo tamales v velikih serijah za počitnice. Ti tamales imajo okusno svinjsko polnjenje, ki ga je enostavno pripraviti v hrčka.

• 06 od 11

  "Ruska" krompirjeva solata - Ensalada Rusa

  Izvrstna krompirjeva solata s sladkorno peso in majonezno-apneno oblačilo.

• 07 od 11

  Salata črnega očesa - Salada de Feijao Verde

  Solata svežih črnih očal, rdeče paprike in zelenih oliv.

• 08 od 11

  Pan de Jamon - venezuelska šunka in oljčni kruh

  Ta slasten kruh je božični najljubši v Venezueli.

• 09 od 11

  Brazilski črno-ovčani grah in riž - Baião de Dois

  Ta okusna brazilska jed iz kremastega črnega očesa in riža s sirom in slanino, ima zanimivo zgodbo, s katero se je pridružila ...

• 10 od 11

  Rabanadas - brazilski / portugalski francoski toast

  Brazilska različica francoskega tosta, ki je okusna in pogosto uživa v božiču in novem letu.

• 11 od 11

  Arepas s črno-zelenimi grahami in Collard Greens - Arepitas con Frijol Carita

  Vrata z velikostjo ugriza so na vrhu z začinjenim črnim očalom, pršutom in zelenjavnimi zelenjavami.