Ta enostaven recept iz limone je narejen s samo tremi sestavinami: sladkorjem, mlekom in svežim limoninim sokom ali limoninim ekstraktom.
Odličen je na poganskih pecivih , rumenih pecivih , tortah Bundt , kavnih pecivih, piškotih in več.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica slaščičarskih sladkorjev
- 1/4 skodelice mleka
- 1 žlica limoninega soka (svež ali 1 čajna žlička limoninega ekstrakta)
Kako narediti
- V majhni skledi sesajte sladkor in mleko s sladkarijami do gladke.
- Vretiramo v 1 žlički (ali po okusu) ekstrakt limone in krtačo ali kroglico na topli ali ohlajeni torti.
Kako se glaza razlikuje od ličenja in mrazenja?
Glazure
- Desertna glazura je običajno narejena s sladkorjem, mlekom ali vodo sladkorja, aromo in včasih s hrano. Lahko ima tanko ali debelejšo konsistenco, vendar je navadno prozoren in obstojen ter se uporablja za piškotke, pecivo in pecivo. V mnogih primerih je namerno tanek, da lahko kaplja po straneh torte.
- Odlično glazuro se lahko proizvede z zmanjšanim količinami mesa in se uporablja za sijaj in okus vroče in hladne hrane.
- Pralno jajce, pranje na peki, da bi dali sijaj in barvo, je znana tudi kot glazura.
Icings in Frostings
- Pogoji zamrzovanja in zamrzovanja se uporabljajo izmenično, čeprav "zaledenitev" ima tanjšo konotacijo. Večina zamrznitev se začne z maslom. Ameriški zasteklitev iz maslene smetane je narejen s sladkorjem slaščičarjev, maslom in vodo ali mlekom.
- Ampak kulinarični snobs menijo, da je ameriški buttercream slabši pokrov torte, namesto da bi se odločili za italijanske meringue ali francoske buttercreame, ki so narejeni s kuhanimi celimi jajci ali beljakovinami.
- Še ena pogosta kuhana mraz je znana kot sedemminutno zamrzovanje, ki ga kuhajo jajčni belci, koruzni sirup, sladkor in kremo tartarja v dvojnem kotlu na vrhu peči, medtem ko tekla 7 minut.
- Icings vključujejo nalijekane in valjane fondantne in kraljevske zaledenitve, malte, ki se uporabljajo v vrstah medenjakov, in se uporabljajo za izdelavo sladkorja.
Če bi se potegnilo potiskanje, bi bile razlike med zmrzali in ikonami:
- Zamrzovanja se uporabljajo za polnjenje in prevleko zunaj torte. Običajno so puhasto in imajo bazo smetane ali masla z debelim, gladkim in maslenim okusom.
- Icings, na drugi strani, so sijajni, tanki in sladki in se običajno uporabljajo za glazuro peciv in pecivo in so narejeni iz sladkorja, beljakovin, masla ali smetane.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 555 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 69 mg |
| Ogljikovi hidrati | 127 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 4 g |