V bistvu plasti, ta jed je sestavljena iz plasti jajc, mleka in kruha, plus vaša izbira arom. Stratovi so lahko sladki, okrepljeni s sesekljanim suhim sadjem, oreščki, čokolado ali pijačo (to je za drugo knjigo, čeprav), ali slaničasto, narejeno s sirom, šunko in tako naprej. Ta kuhar je podoben francoski tostni pečenici. Naslov recepta pomeni, da je vaša pečica lena, kar je seveda smešno. Namesto tega je odlična jedilna jed za lahkotno vikend dopoldne, ker se vse lahko sestavi večer prej in zjutraj prenese iz hladilnika v pečico.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica. maslo (ali po potrebi, ali neprepustno kuhanje pršilo za mazanje pekač)
- 4 skodelice mleka (glej opombo)
- 6 velikih jajc
- 2 žlici granuliranega sladkorja
- 2 žlici javorjevega javorja in več javorjevega sirupa za vročanje (neobvezno)
- 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/2 čajna žlička kosher ali grobe soli
- 3/4 skodelice cele rozine, sesekljano suho sadje ali sesekljane matice (neobvezno)
- Neobvezno: sveže sadje, kot so jagode, narezane breskve ali hruške in / ali sladkorji slaščičarjev
- Opomba: To je razkošno, če je narejeno s polnomastnim mlekom, vendar 2% ali 1% mleka dobro deluje. Nasprotno, za še bolj dekadentno posodo lahko zamenjate eno skodelico mleka s skodelico smetane ali pol in pol, če želite.
Kako narediti
- Zmešajte 13-odstotno krožno posodo z maslom z maslom ali jo razpršite s pršenjem za kuhanje
- Postavite mleko, jajca, sladkor, javorjev sirup, vanilijo, cimet in sol v srednji posodi in dobro premešajte. Mešano mleko nastavite na stran.
- Narejeno polovico rezin kruha pripravite v pečen krožnik, tako da kruh razrežite tako, da se prilega trdnemu sloju. Poli mlečne zmesi prelijemo čez kruh, nato pa enakomerno razdelimo približno polovico suhega sadja ali oreškov, če uporabljamo, na vrhu.
- Ponovite, ustvarite drugo plast kruha in nato prelijte preostanek mlečne zmesi na vrhu in porazdelite preostanek sadja ali oreškov nad kruhom. Lahno pritisnite kruh v tekočino.
- Posodo pokrijte s plastično folijo in jo prekladajte čez noč. Kruh bo absorbiral skoraj vso mešanico mleka. Odkrijte pekač in če so na vrhu kosi, ki se nahajajo na vrhu, jih odnesite in jih previdno potegnite pod kruh na dnu, tako da je več mleka namočenih kosov zdaj na vrhu (to je grdo, vendar se vse izkaže v pečenje). Upoštevajte, da bo vsako posušeno sadje, ki sedi na vrhu francoskega toasta, precej žvečilo, ko bo pečen in orešček na vrhu dobil toasto; sadje in oreški, ki so napolnjeni v francoski toast, bodo mehkejši, zato razpršite sadje in oreščke, kot se vam zdi primerno.
- Pečico segrejte na 425 stopinj
- Pečemo francoski toast, razkrite, dokler je ne puffed in zlato, 35 do 45 minut.
- Naj bo francoski toast sedel 5 minut, da se malo ohladi, nato ga razrežite na kvadratke in ga vročite z izbiro javorjevega sirupa , svežega sadja in / ali sladkorja slaščičarjev.