Ta recept iz svežega brusničnega omaka je tako okusen in tako enostaven, nikoli več ne boste nikoli uporabili v pločevinkah.
Ko brusite brusnice, boste začeli slišati popping zvok. To je dobro - to pomeni, da jagode počivajo in sproščajo svoje naravno vlakno, imenovano pektin, ki bo zgostiti brusnično omako, ko jo vrenete.
Nekateri kot rahlo tart brusnična omaka, tako da na začetku dodate polovico sladkorja in sladkate po okusu, ko je končano kuhanje. Ampak prosim uporabite več sladkorja, če vam je všeč tvoje sladko. Samo na začetek dodajte še polovico, na koncu pa malo, naenkrat.
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice / 3/4 lb brusnice (sveže, splaknjene)
- 1 skodelica pomarančnega soka
- 1 skodelico sladkorja
Kako narediti
- Kombiniramo pomarančni sok in polovico sladkorja v ponvi, ki se privede do vročega polža na srednji nizki vročini.
- Mešajte v brusnicah in se vrnite na vrenje. Spustite vročino, da se simetrira in občasno (in nežno) premešajte, dokler se kuhanje približno 15 minut ali dokler se ne pojavijo vse jagode.
- Odstranite s toplote in preostali sladkor uporabite za sladkanje brusne omake po vaši želji.
- Če ste topli brinovi omaki, pustite, da stoji vsaj 10 minut pred vročitvijo. Ali pa se ohladi in ohladi približno 30 minut, če vam je raje malo hladnejša.
Opomba: Ohlajena oljna omaka , ki je ostala, bo preoblikovala vaš naslednji sendvič puran v stvar veličine.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 136 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 2 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 0 g |