Ti kosi makaronov in sira so neverjetno okusni in so odličen način za uporabo ostankov mac in sira. Globoko ocvrt fritters so zasvojenost prigrizek, zato se prepričajte, da ste dovolj, da se odpravite!
Postrezite mac in sirec kot prigrizek s pikantno majonezo sriracha , prelivom na rane ali z dišečim gorčico .
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice olja za cvrtje (ali do polnjenja linije na cvrtniku)
- 2 skodelice
- makaroni in sir (mraz, ostanek)
- 2
- jajca, rahlo pretepena
- 2 žlici mleka
- 1 skodelice kruha (približne)
Kako narediti
- Olje segrejte v globokih, težkih ponijah na približno 360 ° F ali dokler kocke kruha ne odtehtamo v približno 30 sekundah.
- Oblikujte hladne makarone in sir v majhne kroglice.
- V plitki skledi zlahka premrežite jajca z 2 žlici mleka.
- Potopite mac in krompirjeve kroglice v krušne drobtine, nato v pretešena jajca in nato v drobtine.
- Pazljivo spustite v vročo maščobo in kuhajte, obrnite, dokler zlato rjava, približno 1 do 2 minuti.
- Odstranite v papirnate brisače za odvajanje; medtem ko naredite naslednje serije.
Razlike in nasveti
- Če želite, da se sveže meso segreje, naredite več, postavite odcejene frittere na stojalo v pekač in ga postavite v pečico 200 F.
- Dodajte nekaj krušene slanine, jalapeno paprike, kocke pimientosa ali kuhane zelenjave v mešanico mac in sirov pred praženjem.
- V sredino vsake krokete dajte majhen košček šunke ali sira pred praženjem.
- Na drobtine dodajte nekaj žlic naribanega parmezanskega sira.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 158 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 69 mg |
| Natrij | 219 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 7 g |