Surovi siri so presenetljivo veselje. Nekaj receptov za surovi sir moramo vreti čez noč, vendar je ta recept hitrejši in preprostejši način uporabe oreškov, da v nekaj minutah naredimo debelo, smetanasto surov sir (plus nekaj časa namakanja, da se mehčajo tiste matice!) Z makadamskimi oreščki. Če ne najdete makadamijskih oreščkov, bodo tudi tovarna delovala, vendar se na splošno šteje za resnično "surovo", tudi če niso pražena. Ta recept za surovi sir je odličen kot topping za surove pizze skorje, dip za sveže veggies ali na strani lepo solato.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico pinjole (prepojena 2 uri)
- 2 skodelice makadamije (namočeno 2 uri)
- 1 žlica svežega rožmarina (mleto)
- 1 žlica svežega peteršilja (mleto)
- 1 žlička svežega timijana
- 2 žlici hranljivega kvasa
- 2 žlički surovega jabolčnega kis
- 1/2 čajne žličke morske soli (ali po okusu)
- 1/2 čajna žlička črnega popra
- 1/2 do 3/4 skodelice vode (po potrebi)
Kako narediti
Izpraznite in sperite natočene matice in jih postavite v predelovalec hrane. Postopek pri visoki hitrosti 10 sekund.
Dodajte preostale sestavine, razen vode, in obdelajte še 10 sekund. Po potrebi dodajte vodo malo po malo, da ustvarite pravo doslednost za vaš namen. Na splošno je mokra in rahlo krepka doslednost, ki spominja na videz ricotte, dobra.
Kot raziskovanje nenavadnih in ustvarjalnih surovih veganskih receptov?
Tukaj je še nekaj surovih veganskih receptov za brskanje, od preprostega do gurmanskega:
- Surova hrana cvetača "riž" recept
- Domača surova čokolada
- Enostaven surovi veganski hummus recept
- Surova veganska curried solata kumare
- 7 prestižnih surove veganske solate, da poskusite
- Najboljši in najpreprostejši recepti za sladko hrano
- 9 neverjetnih receptov surove čokolade
- Najljubši klasični preprosto surovo hrano
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 231 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 99 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |