To je preprost in priljubljen drobljenec hamburgerja, ki je narejen z govejim govejim mesom, smetanim sirom ter naribanim ali razrezanim sirom, skupaj s česnom, papriko in paradižnikovo omako. To je odličen dip za zabavo, igro dan zbiranje ali prtljago dogodek.
Na sliki se je namesto sira parmezan vključil Monterey Jack sir. In nekatera dodatna sesekljana jalapeno paprika in cajen poper sta lepo začinili. Bell paprike odličen dodatek k temu potopu. Oglejte si različice za več nadomestkov in dodatek idej, ali pa jih prilagodite svojim okusom. Če na vašem seznamu gostov imate vegetarijance, razmislite o tem, kako strežejo ločeno posodo brez mesa ali z vegetarijanskim nadomestkom za mleto meso.
Od počasnega kuhalnika odrežite s toplilnimi žetoni, koruznimi čipsi ali z različnimi krekerji. Ponudite nekaj palčk zelene in korenček za goste na brez glutena ali nizkih carb diet.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 žlici olivnega olja
- 2 kilograma lešnega govejega mesa
- 1 skodelica sesekljane čebule
- Neobvezno: 1 jalapeno poper, seme in mletje
- 2 stroka česna, zdrobljena in mleto
- 1 (4-unča) lahko paprika, sladka paprika, sesekljan
- 1 1/2 čajni žlički čilija v prahu (blago do srednje toplote)
- 1/2 čajne žličke mleta kumina
- 1/2 čajne žličke soli ali po okusu
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2 (8-unč) pločevinke paradižnikove omake
- 1/2 skodelico kečapa
- 1 čajna žlička origano
- 16 unč
- smetano (narezano na kocke)
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira (ali druge vrste izrezanega sira)
Kako narediti
- Ogrevanje oljčnega olja V težki ponvi na srednji vročini. Ustreli goveje meso v skledo skupaj s čebulo in jalapeno poprom, če jo uporabljate. Kuhajte, dokler čebula ni prosojna in goveje meso ni več rožnato, pogosto mešanje. Odcedite maščobe.
- Premešano mešanico rjavega mesa prenesite v posodo za posodo v lončku. Dodajte česen, papriko, čil v prahu, mleto kumino, sol, črni poper, paradižnikovo omako, kečap, origano, sladkor, smetanovo sir in parmezan sir (ali drugo vrsto sira).
- Pokrij posodo in kuhajte na nizki temperaturi približno 2 uri ali dokler se sir ne raztopi in se temeljito premeša.
- Mešajte, okusite in prilagodite začimbe, po potrebi.
- Postrezite vročo vročino, neposredno iz posipanja ali premaknite na posodo . Ponudite tortiljske čipke, krekerje ali zelenjavo za potapljanje.
Nasveti in variacije
- Uporabite kombinacijo goveje in goveje piščančje klobase v potapljanju. Rjava s čebulo in jalapeno papriko in dobro odcedimo. S počasnim kuhalom dodajte preostale sestavine.
- Ketchup zamenjajte s čili omako (najdete v oddelku za kečap, ne v azijskem slogu).
- Zamenjajte del ali celoten sir s sirom s proizvodom sivega sira Velveeta .
- Namesto sira parmezanke uporabite oster cheddar, Monterey Jack ali razrezano mehiško mešanico.
- Za večjo toploto dodajte 1/2 čajne žličke v 1 čajno žličko cajnovega popra ali ekstra sesekljane jalapeno paprike. Lahko se doda tudi sir Pepper jack.
- Za manj toplote izpustite jalapeno poper ali ga zamenjajte s sladko rdečo ali zeleno papriko.
- Zamenjajte eno vrsto paradižnikove omake z 1 skodelico kose salsa.
- Uporabite potop, kot nacho topping. Nalijte nekaj nad kupom tortiljskih čipov in okrasite z narezanim jalapeno poprom.
- Dobro je, da ponujamo kot topping za pečen krompir. Pečena krompirjeva palica z različnimi prelivi in pritrditvami je odlična ideja o dnevnih igrah.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 288 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 83 mg |
| Natrij | 324 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 20 g |