Sangria je tradicionalna španska pijača, ki združuje vino in sveže sadje. Ta mehiški stil Raspberry Tequila Sangria ima višjo vsebnost alkohola kot večina sangrijev (odlična za spajanje z začinjenimi živili) in je toliko margarita, kot je sangrija. Vedno uporabite vino, ki bi ga uživali pri izdelavi sangrie, saj bo to najbolj izrazit okus.
Kaj boste potrebovali
- 1 steklenico belo vino (po možnosti španski ali Sauvignon Blanc ali Pinot Gris)
- 1 skodelica tekila (srebro)
- 1/2 skodelice trikrat sekunde
- 1/4 skodelice limetinega soka (sveže)
- 1/4 skodelice sladkorja
- 2 pinta maline (sveže, ali 10 unč zamrznjene embalaže, odmrznjene)
- 24 unč ingverja ale (2 pločevinke)
- Okras: apneni klini
Kako narediti
- Postavite maline v majhno skledo in zmešajte z leseno žlico ali muddlerjem.
- Dodajanje belega vina, tekila, trojnega seca in limetinega soka v veliki stekleni vrč.
- Mešajte v sladkorju in nadaljujte z mešanjem, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Mešajte v pire maline.
- Pokrivalo s plastično folijo in hladilnikom več ur ali čez noč.
- Tik pred sluhom, premešajte v ingverdu in pelite z ledom.
- Sangrijo napolnite v vino ali margarita.
- Dodajte klin iz apna na rob vsakega stekla.