Sladka paprika in krompirjeva semena okusita ta obroben golaž, skupaj s papriko in krompirjevimi paradižniki.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kubna goveja govedina ali kombinacija govejega in svinjskega mesa
- 1 do 2 žlici rastlinskega olja
- 1 velika čebula, narezana
- 2 žličke soli
- 1 čajna žlička kumina
- 1/2 čajna žlička grobo mlete paprike
- 1 lovorjev list
- 1 žlica sladke madžarske paprike
- 1 lahko (14,5 unč) narezanih paradižnikov
- 1/2 skodelice vode ali
- goveja juha
- 3/4 skodelice sesekljane zelene paprike
- 6 srednjega krompirja, vendar v 1/4-palčnih debelih rezinah
- 1 žlico moke, zmešano z 2 žlici vode, neobvezno
Kako narediti
- Rdeče kocke govejega mesa v olju v nizozemski pečici ali skladišču .
- Dodamo čebulo in kuhamo, dokler ne rahlo porjavi ali približno 5 do 8 minut. Dodajte zelišča in začimbe, paradižnik, vodo ali juho in papriko.
- Pokrijte in kuhajte 2 uri.
- Dodajte krompir in kuhajte do razpisa, približno 15 minut dlje.
- Po želji se zgostite z pasto, narejeno z 1 žlico moke, pomešano z 2 žlici vode, nato pa kuhajte, dokler se ne zgostite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) |
|---|
| Kalorije | 424 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 1.153 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 37 g |
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)