Piščančje prsi brez kože brez kože se hitro sušijo na žaru. Ta piščančja prsna marinada pomaga rešiti ta problem z mešanjem kisa z dobrim odmerkom oljčnega olja. To ustvarja pregrado med piščancem in vročo kuhinjsko rešetko, tako da lahko piščanca držite nežno in vlažno, ne da bi se izsušila.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice / 120 ml
- olivno olje
- 3 žlice / 45 ml balzamičnega kis
- 2 teaspoosn / 10 ml belega sladkorja
- 1 čajna žlička / 5 ml soli
- 2 stroka česna, zdrobljen
- 1 žlička / 5 ml sušenega origana
- 1 žlička / 5 ml osušenega bazilca
- 1 čajna žlička / 5 ml čebule v prahu
- 1/4 čajna žlička / 1,25 ml črnega popra
Kako narediti
1. Dodajte balzamični kis k majhni skledi, Počasi žgajte v oljčnem olju. Dodajte sol in sladkor in nadaljujte z brisanjem, dokler se ne raztopi. Dodajte česen, origano, baziliko, čebulo v prahu, črni poper in rdeče paprike. Premešajte, če želite združiti. Pustite, da se zmes stoji pri sobni temperaturi vsaj 5 do 10 minut pred uporabo.
2. Nalijte v vrečko z zadrgo in dodajte piščančje prsi. Marinate za 30 minut do 2 uri. To je dovolj marinada za 4 do 6 piščančjih prsi .
3. Če je pred časom, shranite marinado v nepredušno embalažo v hladilniku do 5 dni po začetni pripravi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 208 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 446 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |