Ta recept za zajtrk za zajtrk vključuje glavne jedilnice za zajtrk - jajca, klobase in krompir. Z nekaj kave in sokom, da jo sperete, ste pripravljeni prevzeti King Konga. Kljub temu je moj standardni zajtrk nekaj skodelic kave, nekaj jogurta ali banane in nekaj cigaret, zato to naredim za večerjo pogosteje kot za zajtrk. Toda, kadarkoli ga naredite, je to odličen, enostaven in poceni obrok.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice zamrznjenega, razrezanega hašenega rjavega krompirja, odmrznjenega in posušenega
- Pršenje za kuhanje, slanina ali maslo
- 1/1 kilogram klobasa
- 1/2 majhna čebula, olupljena in narezana
- 1/2 majhen poper, semen in sesekljan
- 1 skodelico sira (vaše želje)
- 3 velika jajca
- 3/4 skodelice polnega mleka ali pol in pol
- 1/2 čajne žličke Worcestershire omake
- 1/4 žličke soli
Kako narediti
- Ogrevana pečica do 375. Spray, mast ali maslo * 5 ali 6-palčna jedilna posoda s premerom.
- Oblika klobase v kozico ** nekoliko večja od ponve (se bo skrčila). Rjavi patty v ponvi nad srednjo nizko vročino, vendar rahlo podkrito - približno 5 minut na eni strani in 2 minuti na drugi strani. Odstranite iz ponev in odtehtajte papirnato brisačo.
- Dodamo sesekljano čebulo in poper na isto ponev, kjer so klobaso kuhali in zmešali približno 3 minute, strgali so porjavljene koščke, ko se sprostijo.
- Sezona se odmrzne in suhe kaše rjave v majhni skledi s soljo in poprom, nato pa trdno pritisnete na dno pripravljene posode.
- Postavite klobaso na vrh hašnih rjavcev in nato na vrh klobase razširite žarečo čebulo in papriko.
- Potresemo s sirom. ***
- V srednji posodi zmešajte jajca, mleko ali pol in pol, omako in soljo iz Worcestershireja ter nalijte v posodo.
- Pečemo v središču pečice 35 minut, dokler na vrhu ne rahlo porjavi in nož, vstavljen v sredino, se čisti. 15 minut pred hlajenjem se ohladi.
* Opomba 1: Maslo ali slanina je najboljša.
** Opomba 2: Naredim veliko, ravno pasteto, ki bo pokrivalo celotno plast razpršene rjave barve, ker bo bolje predstaviti, da bo imela jasno klobaso (in ker mi je všeč tekstura), lahko pa tudi strgate klobase.
*** Opomba 3: To lahko naredite dan prej s 6. korakom. Pokrijte s plastiko in hladilnikom. Potem, naslednje jutro, bič jajca, nalijemo v ponev in kuhamo.
Uredil Barbara Rolek
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1117 |
| Skupna maščoba | 74 g |
| Nasičena maščoba | 28 g |
| Nenasičena maščoba | 30 g |
| Holesterol | 584 mg |
| Natrij | 1.536 mg |
| Ogljikovi hidrati | 62 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 51 g |